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古蔺麻辣鸡是四川省古蔺县地区的汉族传统名小吃。涂氏古蔺麻辣鸡-涂在亮,40岁时因为一次意外落下二级肢体残疾,他想学一门手艺养活家人,经过8年多的学艺,靠着制作古蔺麻辣鸡的这一门手艺,一家人的生活开始慢慢好转,在古蔺做出了名气,为了让古蔺外的人也能吃到古蔺麻辣鸡这一泸州名优特小吃,夫妻两人之身来到了宜宾,继续从事古蔺麻辣鸡的生意,希望能将古蔺麻辣鸡推向宜宾各区县,推出四川,走向全国。
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(广播节目部 孙建凯 邹岭)
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