13日，今年巧家小碗红糖开榨仪式在白鹤滩镇佰意佳坊手工厂举行。巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，选用金沙江沿岸的优质甘蔗，采用古法熬制，在国内市场颇受欢迎。（蔡侯友 李梅香）