发布时间: 责任编辑:李琴
典礼现场
据了解,“郑义兴酱酒历史文化(泸州)体验馆”是中国乡镇网酱酒文化研究会,以挖掘、宣传酱酒历史文化为宗旨,以打造“品质、品牌、品味、品鉴”为理念,以郑义兴区块链生产技术平台为载体,以赤水河流域优秀酱酒生产酒企为依托而创建的、连接生产者与消费者的平台。它将承载着中国酱酒两千多年的历史文化,承载着中国酱酒传统技术创始家族——四川茅溪郑义兴酿酒世家的传承历史,助力中国酱酒产业的高质量快速发展,助力赤水河流域酱香品牌的建设与打造。该体验馆建筑面积千余平方米,室内设置有酱酒文化展示、酱酒产品展览、酱酒品鉴等。来自省内外的嘉宾参观了体验馆的陈列室,也品尝了来自赤水河畔的酱香酒。
在当天的开馆仪式上,茅溪酱酒文化研究会会长、四川郑义兴酒业有限公司名誉董事长郑群州先生致辞,就郑氏酱酒酿造传统技艺进行了分享。
茅溪酱酒文化研究会会长郑群州先生致辞
贵州酒企代表、贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司董事长致辞
四川酒企代表、泸州市古蔺县尚同苑酒业有限公司董事长王从伦致辞
原解放军某部军需基地郑巍致辞
《中国酱酒源地述考》—初考主编徐声辉讲座
酱酒源地党政领导:中共茅溪镇党委书记许学清、原丹桂区区委书记、古蔺县人民政府副县长、古蔺县委副书记、古蔺县人大主任冯家华、原古蔺县人民政府县长方利权、原泸州市政协文史委主任、四川作家协会会员、四川酒文化研究会文化顾问陈志林、原江阳区区委办副主任朱蔺坚、古蔺县工商联副主席龙汝桥等领导应邀出席活动并发表讲话。
中共茅溪镇党委书记许学清发表讲话
《中国酱酒源地述考》―初考主编徐声辉先生在活动上说:“挖掘、宣传酱香历史文化、助力酱酒源地产业发展,助力酱酒源地品牌的打造,路漫漫,其修远兮!我们一直在路上,我们一直在努力。我们深信“举杯茅溪 品味中国”的日子不会太久”。
庆典结束后,主办方还举行了“茅溪酱酒品鉴晚宴”。