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中乡网利辛讯 “国以民为本，民以食为天，食以安为先。”校园食品安全，关乎每一位师生的健康。为进一步加强学校食品安全监管，提升学校食堂食品安全管理水平和主体责任意识，筑牢校园食品安全防线，确保秋季开学顺利开餐。8月30日，利辛县永兴镇市场监督管理所组织召开永兴学区2024年秋季学区食堂管理员暨从业人员培训会，辖区各校食品安全负责人、食堂管理员、从业人员等40余人参加会议。
培训会议伊始，培训老师通过一张张图片展示了各种食品安全问题的案例。那些变质的食物、假冒伪劣的食品、不卫生的加工环境，让人触目惊心。那些因食用不洁食品而导致的食物中毒事件，让人痛心疾首。一个小小的疏忽，可能会给很多家庭带来巨大的痛苦。通过展示案例，让在场的每个人认识到食品安全无小事，每个人都应该成为食品安全的守护者。
接着培训会议就学校落实食品安全主体责任、从业人员健康管理、复用餐饮具清洗消毒、鼠患等病媒生物防治、原料控制、加工制作过程等内容进行重点培训，有效提升从业人员业务水平。同时对食品安全相关法律进行了介绍，重点讲解了《中华人民共和国食品安全法》、《国家市场监督管理总局令第60号》相关条款，切实提升从业人员守法意识。培训结束后，通过食品安全知识考试，考察参会人员对培训内容的掌握情况，帮助从业者提升食品安全履职水平。
下一步，永兴镇将开展秋季开学校园食堂食品安全监督检查，持续排查校园食品安全风险隐患，不遗漏任何一个角落，确保各项工作落地落实，以实际行动守护师生健康，共筑“食安校园”，让师生吃得放心，让家长安心。（文章来源：安徽省利辛县 李娜娜）
（编辑：晓东 责编：徐声辉）
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