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中乡网舒城讯 阳春三月，走进安徽省舒城县阙店乡转水湾村，放眼望去，漫山遍野的香椿树抽发新芽，“椿”意盎然。“清明后即将大量上市，今年又是好年景。”看着枝头色泽红润、密匝的椿芽，转水湾村第一书记焦旭满怀期待。
“滴滴滴……滴滴滴……”凌晨5时30分，大多数人还在睡梦中，焦书记就已经起床了。简单洗漱后，他就赶往村里的香椿产业基地，抢收当天最新鲜的香椿。
棚外寒风吹，棚内春意浓。走进转水湾村的香椿产业基地，一簇簇香椿芽红嫩透亮，挂满枝头，争先恐后吐出红嫩透亮的芽叶，扑鼻而来的是一阵阵清香，充盈着满满的丰收味道，沁人心脾。种植户穿梭其中，正忙着采摘今年的头茬香椿。采摘下来的香椿芽经过筛选、过秤、装箱，即将走进商超、端上百姓餐桌。
香椿被称为“树上蔬菜”，素有“开春第一鲜”之称。这里盛长着香椿树，村庄前后、坡地里、田埂上，到处都是。转水湾香椿已有一段时间的历史，过去，这里交通不便，进一趟县城近1个多小时，基础设施和公共服务条件落后，村民们纷纷外出寻找机会，村庄“空心化”日益严重。2014年，省委编办选派的第六批驻村工作队来到了转水湾村。香椿芽被称为“树上蔬菜”，更是绿色食品，素有“开春第一鲜”之称。工作队发现新鲜的香椿在合肥、杭州等市场上可以卖到40-50元一斤。
现成的土地、现成的劳力。工作队和村两委经过一番调研，决定把村民发动起来，组建香椿专业合作社，引导村民利用房前屋后、抛荒地、空隙地大量栽种香椿。如今，该村已建成年供30万斤的香椿基地1600亩，辐射带动周边5个村发展种植香椿5000多亩。
“香椿好吃，收香椿可不容易！这段时间最忙了，陈书记带着村两委成员天天起早帮我们收香椿，白天也休息不好，帮着我们跑订单销售，真的太感谢了。”转水湾村产业致富带头人程寿康说。
香椿又名春芽，营养丰富，香味浓郁，是蔬菜中的珍品，其含有芳香物质，可以作为调味菜，同时还有很高的食疗价值，一直以来深受消费者喜爱。
转水湾村党支部书记、村委会主任赵后年介绍，近年来，该村通过坚持基层党组织的政治优势、组织优势转化为持续发展动力作用，积极探索“党支部+党员+合作社+企业+基地+农户”产业发展模式。充分发挥组织、宣传、综治、乡村振兴等部门职能优势，以精品示范村为依托、有机生态农业为载体、一二三产融合发展为路径，不仅培育了一批特色农业品牌，也盘活闲置土地资源再利用，这个实践对推动形成产村融合、城乡互补的新型城乡关系，加快农业农村现代化，意义深远。
香椿绿色、营养、保健的优点迎合了现代人追求健康饮食时尚的新潮流，是理想的环保绿色食品之一，具有很大的市场开发潜力，种植香椿产业发展前景十分可观。据介绍，苗木定植后7-8个月即可进入采摘期，使用植株矮化技术后，不仅便于采收，而且一年可以多次采摘，打破了传统香椿集中上市时节，错峰抢占市场，经济效益可观。今年以来，市场收购价格喜人，每公斤达50元左右，主要销往合肥、六安，市场效益良好。
下一步，让“阙红香椿”成乡村振兴新引擎，将其着力打造成为全面推进乡村振兴、建设乡村的一个基础性工作。找准发展主轴、壮大产业“骨架”，同时引进用数字媒体进行推广，集思广益，不断探索拓展销售渠道，一步步打造“树上蔬菜”打造香椿种植、深加工和销售产业链，为乡村振兴写下生动注脚。（文章来源：安徽省舒城县阙店乡 杜晓）
（编辑：晓东 责编：徐声辉）
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