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原标题：高粱红了，村民腰包鼓起来
12月23日下午，自贡市富顺县龙万乡五余村，村党委书记陈宗海接到该乡自力村村支书龙学海的电话，“陈书记，你们村何时开始高粱大棚育苗，我们到时要来参观学习哦。” 陈宗海回答，“没问题，明年3月开始育苗，欢迎来参观学习。”今年，龙万乡在五余村试点高粱大棚育苗技术，让五余村的高粱亩产量提高10%，村民的腰包鼓起来，龙学海看着“眼热”。 大棚育苗产量提高10% “今年高粱丰收，亩产达500多斤！”65岁的五余村村民张正友家里共种了15亩高粱，年收入2万元。 每天，他都会看看屋后的高粱育苗大棚，这是希望的大棚、致富“粱”，“明年还要争取多种些。” 扩大种植规模让张正友尝到了“甜头”。以前他家靠种玉米、喂猪，年收入也就万把块钱，由于自己患病，家庭条件困难，被评为建档立卡贫困户。 富顺的气候、土壤和水质，适合种植高粱，因此，五余村也有种植高粱的传统，但规模小，仅200亩。 因产业基础薄弱，五余村曾是当地有名的贫困村。 没有规模就形不成气候。龙万乡决定在五余村试点高粱大棚育苗，提高产量，带动群众扩大种植规模。 “卖得到钱不？卖不出去怎么办？”一开始，张正友和其他村民一样，充满疑惑。 “开动员会、聘请农技专家现场讲课。”今年初，陈宗海绞尽脑汁动员村民种高粱，“采取集中育秧，提高产量，并且种植高粱每亩补助40斤肥料。”一系列措施，群众的疑虑逐渐打消。 说干就干。500平方米的育苗大棚在张正友的屋后耸立起来，3月中旬，第一期育苗成功移栽，随后相继育了两期。 大棚育苗采取无土栽培，移栽的高粱成熟早、粗壮、产量高，亩产可提高10%。 “要保持恒温，在28摄氏度至30摄氏度之间最佳。”那段时间，驻村农技员严奎金每天都要给管护员朱德彬交代工作：进大棚看温度表。 付出终有收获。村民在栽种后喜获丰收，亩产达500多斤。全村的种植面积猛增至1300亩。 保护价收购给村民吃上了“定心丸” 优粮出名酒。富顺县产糯红高粱，其支链淀粉含量达到95%左右，对白酒特殊风味形成起重要决定作用的单宁含量在1.2%—2.0%，在白酒酿造中具有独特优势。 富顺县政府先后与古蔺郎酒、宜宾五粮液、泸州老窖等名酒企业签订酿酒高粱产业基地建设合作协议，对基地高粱全部实行最低保护价订单收购，今年的高粱最低保护价每公斤6.4元，解除了种植户的后顾之忧。 “15亩，产量4000公斤，卖了25000元。”如今的张正友，一举脱贫摘帽。 今年，富顺县种植高粱15万亩、总产量5万吨，实现总产值3.26亿元，带动全县1.4万户贫困户种植高粱1.2万亩，户均增收850元，成为富顺的致富“粱”。 该县农业农村局局长胡世刚说，在巩固提升现有15万亩的基础上，还要加强完善酿酒企业、经营主体和基地农户的利益联结机制，实现三方共赢。 下一步，富顺县将努力建设以代寺镇李子村、童寺镇天池湖村及长滩镇同心村为核心的3个现代高粱产业示范区，面积近万亩，并且有计划地改造完善相关基础设施，改善生产条件，促进高粱产业提质增效。 依托高粱这一产业优势，富顺成为郎酒等多家国内知名酒企白酒产业链上的“第一车间”，也有了更高的目标：立足本土原材料优势，寻求差异化发展，做大做强白酒产业，力求把富顺“小曲清香型白酒”做成地理标志品牌。 今年8月，自贡市政府与五粮液集团公司签订战略合作协议，其中包括“五粮液+彩灯”、五粮液酿酒专用、校企合作三个落地项目合作协议。双方将在共同打造传统文化名片、共同建设酿酒专用粮基地，以及食品包装、物流运输、智能制造、陶坛供应、人才培养等多领域开展合作。 根据合作协议，五粮液集团将在自贡优选资源禀赋较好、集中连片程度高、具有种植传统，仓储资源优良，交通运输便捷的区域，发展酿酒专用水稻基地，实现5000吨/年酿酒专用水稻的产出规模。
今年，富顺县万寿酒业、泸蓉酒业等多家酒企还齐聚富顺，共商富顺白酒产业发展路径。参会酒企对富顺争取成为五粮液原酒供应基地充满信心，对推进自贡市酒业集中发展区建设（五粮液集团富顺白酒工业园飞地项目）充满期待。（四川日报全媒体记者 秦勇 文铭权） |
