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四川在线消息（陈明华先志强）近年来，叙永县林竹产业发展迅速，森林覆盖率不断提高，生态环境得到明显改善。在林竹效益稳步增长的同时，林下经济呈现新的助农增收增长点，在林下养鸡、林下中药材等相继成功投产后，天池镇一村民率先在林下尝试香猪引种养殖，探索林下经济新的增收途径。
据了解，香猪又名“迷你猪”，具有体型小，饲养周期短，遗传性稳定，早熟易肥，皮薄骨细，肉嫩多汁，香味浓郁，乳猪无腥味，烹调时不加任何调料也香气扑鼻，是一种高蛋白低能量食品，而且营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求，是加工高档肉产品的最佳材料和烤乳猪的首选原料。另外，香猪耐粗饲料、病害少，易饲养，适合林下散放养殖。 该村民介绍，前几年在云南打工时，了解到当地养殖的香猪在林中自然放养后，肉质细嫩，清香甘甜，脂肪仅占普通猪的10%—20%，每头能长到50—80斤，市场价为35—40元/斤。由于采用原生态养殖，完全符合人们健康食用要求，有很大的市场发展前景。回到天池镇老家后，随即利用自家竹林建立叙永县首个香猪林下生态养殖基地，从云南引进百余头香猪种猪进行试养繁殖。目前，该基地占地10余亩，并与云南公司签订销售合同，采用订单式养殖，解决了销路。由于刚刚起步，待养殖场培育成熟后，通过完善饲养技术，将扩大养殖规模进行推广，带动周边村民进行规模性养殖。 |
