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为推动通化市山葡萄酒文化与旅游业发展，展示通化市葡萄酒产业蓬勃发展的大好态势，12月8日由通化市委、市政府主办，集安市委、市政府承办，通化葡萄酒协会、集安鸭江谷酒庄协办的中国风土·通化山葡萄酒产区高峰论坛暨2016集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节在集安市开幕。通化市委书记金育辉参加了论坛。 与会的行业专家、媒体、国际友人和社会各界山葡萄酒爱好者来到位于鸭绿江边的鸭江谷酒庄，共同见证了“北冰红”冰葡萄酒的分选、去梗、发酵等生产流程，并品鉴了红宝石般的琼浆。 下午召开的高峰论坛由通化市委常委、宣传部长经希军主持；副市长蒋海燕致辞。 经希军强调，此次活动以“世界的中国风土，中国的民族产业、吉林的文化品牌、通化的城市名片”为主题，与众多专家共同谋划通化山葡萄酒产业的未来，为通化山葡萄酒产业出谋划策，将通化的山葡萄酒产业做大做强。 蒋海燕在致辞中对参加此次活动的嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢，希望借助此次活动的契机，进一步加深交流，增进友谊，谋求合作，并希望来自国内外的专家为通化市山葡萄酒产业多提宝贵意见和建议。 在高峰论坛上，国内著名葡萄酒行业专家沈育杰、段长青、刘树琪分别就通化产区山葡萄的品种和栽培技术以及品牌建设等方面作了主旨演讲，充分论证了通化集安产区发展山葡萄酒产业的独特优势，全面展示了通化山葡萄酒广阔的发展前景。对大力弘扬中国本土的葡萄酒文化，牢固确立山葡萄品牌及集安鸭绿江河谷产区在世界葡萄酒中的特殊地位，以及全力提升通化葡萄酒的美誉度和影响力，把“集安鸭绿江河谷—中国山葡萄冰酒顶级产区”概念推向全国、推向世界起到积极作用。 冬季的鸭绿江河谷产区如同一幅水墨画卷，这里风速小、降雪多，栽培山葡萄无需土埋防寒就可以安全越冬。据了解，“北冰红”是由中国农业科学院特产研究所选育出酿造冰红山葡萄酒的新品种，用“北冰红”酿出的葡萄酒，具有独特风味。 会议期间，还举行了通化产区葡萄酒品鉴会，与会人员品鉴了来自通化产区不同品种的冰葡萄酒，并作出了专业点评，行业专家对通化山葡萄酒赞不绝口。 行业专家、媒体、国际友人和社会各界山葡萄酒爱好者，通化市直相关部门负责同志，各县（市、区）分管领导共200余人参加活动。（王达宇） |
