日前，刚从泰国考察回来的晋江力绿食品有限公司执行董事、总经理吴鸿岩，不仅带回了最新的泰式海苔潮流信息，还与泰国三家海苔加工企业签订合作，正式开始跨国的OEM模式，为接下来3至5年内在“一带一路”沿线国家设立分公司奠定基础。吴鸿岩以全球化为视野，横向整合，开启跨国OEM模式，并将掘金“一带一路”市场机遇；以全产业链为格局，纵向延伸，打破“靠天吃饭”的行业发展限制，构筑更高的技术竞争优势；以全市场为风向标，锐意创新，开辟出新蓝海，引领行业升级浪潮。 本报记者_王文通 张子昊 文图 1 3 全市场 锐意创新“禧卷”行业 全球化 横向整合开启跨国OEM 在国内，紫菜分为以福建为主的坛紫菜和以江苏为主的条斑紫菜（加工完即海苔）。事实上，世界上只有中国大陆、韩国和日本将海苔生产商业化，中国台湾和新西兰等地虽然也生产海苔，但所占比例微乎其微。海苔生产量第一的是中国，出口领域排名第一的是韩国，不种植海苔的泰国却是海苔主要加工地。 说起海苔，吴鸿岩告诉记者，日本的调味海苔加了酱油和白砂糖，味道虽然可能符合日本人的口味，但并不符合外国人的口味，所以无法成功走向世界，而韩式岩烧海苔、泰式海苔卷在国际潮流上更具代表性。因此，每年出国考察成为他了解行业最新信息的方式。 “一年外出考察3至4次是很正常的，主要是泰国和韩国，结合国外产品的特点，根据国内消费者的口味改良升级，是我们创新的主要方向。”吴鸿岩表示，前不久泰国之行让他受益颇丰。 这一趟泰国之行，除了了解当下产品的潮流资讯外，吴鸿岩还带着一项任务。“这一次我们与泰国3家海苔加工企业签订合作，将帮助我们在下半年实现跨国OEM模式。”吴鸿岩表示，力绿集团以全球化的视野，将供应链系统延伸至国外，助力集团迈上新的台阶。 在吴鸿岩的构想中，这条跨国的横向资源整合之路远不止OEM，未来3至5年内，力绿集团将在“一带一路”战略的指引下，在泰国建立分公司。 为何选择在泰国寻找机遇呢？吴鸿岩介绍，泰国作为亚洲食品强国，打出“世界厨房”的政策口号，并集中支持食品产业。在发展不到10年的历程中，无法种植海苔的泰国从韩国和中国进口大量干海苔加工成海苔点心，开拓了海苔点心这种新兴产品的市场，并把海苔的附加价值最大化，以泰式海苔卷、泰式压榨海苔为代表的创新海苔产品风靡全球。 “在国内，因为要素成本的上升而使海苔失去了价格竞争力，经过我们多次考察，泰国较低的要素成本会使这个产业重现生机。”吴鸿岩表示，在“一带一路”战略指导下，由于产业转移导致的产业转型升级更是机遇无限，比如技术改造、研发投入、品牌塑造等都会给力绿集团带来无限机遇。 2012年，力绿集团顺利通过福建省出入境检验检疫局认证，取得出口资质，成为福建省首家拥有出口资质的调味海苔企业。 “在国内、国际市场竞争中，进口产品是我们的主要竞争对手，因而在泰国加工的产品也有着另一个目的，我们将通过公司旗下子公司厦门郎怡进出口有限公司进口至国内，与公司原有产品形成互补，内外合力，打造国内海苔新标杆。”吴鸿岩告诉记者，许多进口产品没有专门的业务团队在维护，这就是力绿集团“内外合力”的优势所在，“我们扎根国内市场，有专业团队维护市场，有市场、有团队，只要有好产品，相信我们的发展步伐会不断提速。目前，我们的产品已进入沃尔玛、大润发、乐购、易初莲花、华润、永辉等大型卖场的货架，其中，25.6g的海苔在沃尔玛同品类中年销量排行第一。” 和晋江上百家紫菜加工企业一样，力绿集团发展初期也是粗加工型企业，产品传统单一，附加值不高。 “相比烘焙等休闲食品，紫菜行业更加传统，一款产品的生命周期可以高达十多年，这也是许多企业不愿创新的原因。”吴鸿岩告诉记者，随着原材料成本不断上涨，创新转型，成为紫菜加工企业面临的选择。 敢为人先的吴鸿岩，率先踏出行业转型升级的第一步。近年来，力绿集团不断加大研发投入，开发出一系列口味新颖、技术含量高的创新产品，如拥有国家发明专利的岩烧海苔、海苔卷等。在满足消费者需求的同时，也进一步提高了紫菜（海苔）产品的附加值，拉开与竞争对手的差距。 作为力绿集团旗下的“欢乐禧禧”品牌，在过去的一年中锐意创新，隆重推出的创新休闲海苔产品——泰式海苔卷，瞬间“禧卷”国内休闲食品行业，先后在2015南京秋季糖酒会、2016成都春季糖酒会和2016年闽台(泉州)食品交易会取得大量订单，尤其是在春季糖酒会上，仅一天就签下500万元以上的订单。 欢乐禧禧食品展现了韩式岩烧海苔、泰式工艺海苔卷等创新产品线，给与会者带来了全新的“欢乐海苔”感受。“我们通过不断努力研发适合中国消费者口味的海苔产品，不仅让广大消费者能享受海苔的丰富营养，而且产品高性价比，得到市场和同行的一致好评。”吴鸿岩表示，力绿集团作为中国首家引进海苔加工品类——岩烧海苔、海苔卷等新品的企业，并拥有了该项自主知识产权。力绿集团成为中国海苔行业唯一的国家绿色食品基地。 “作为企业创新的领头人，能否引领市场创新，也是企业生存发展的动力源。以泰式海苔卷为例，目前很多企业也同样跟进做类似的产品，这正是由于创新变革所产生的市场新蓝海。”在吴鸿岩看来，力绿集团近几年的创新，带动海苔产业迎来新一波产品升级潮流，从而打破了行业沉寂近20年的格局。 创新是吴鸿岩坚持的发展理念，多年来不遗余力地投入也迎来收获。力绿集团旗下品牌“欢乐禧禧”“农亨”知名度逐渐打开，其中，欢乐禧禧品牌生产的海苔、紫菜被国家农业部中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志，是目前国内海苔产品唯一可以使用绿色食品标志的企业；2015年，新品海苔卷被农业部认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。 在今年年初“中国食品企业创新年会”上，吴鸿岩被授予2016年中国食品产业“年度创变人物”。这一荣誉是为了表彰通过深化改革，创新求变，打造食品产业增长的新引擎，寻找食品产业增长的新动力，使中国食品产业能够行稳至远、做出贡献的企业家。吴鸿岩获此殊荣可谓实至名归。 “以开拓创新来拓展市场的新蓝海，以技术革新提升行业标准门槛，打造绿色金字招牌。”这是组委会对吴鸿岩先生的评价，同时也是对所有力绿人的肯定和赞许。 今年注定是吴鸿岩变革收获成果的一年，本月，筹备多年的安徽欢乐禧禧食品科技有限公司将开始试产，力绿集团产能将迎来“新引擎”；此外，力绿集团还新增肉制品项目，以猪、牛畜禽肉类加工为主，生产肉干类、肉脯类（熏烧烤类）等产品，在创新上，将海苔与肉制品跨界融合，将为海苔和肉制品开创出新品类。 2 全产业链 纵向打造核心竞争力 如果说跨国代加工是吴鸿岩横向整合资源的模式，那么把海苔产业链从生产销售延伸至培育养殖，则是他纵向整合资源的方式。 近两年，力绿集团斥巨资在宁德霞浦建立紫菜养殖基地——宁德市霞浦力绿海洋生物开发有限公司，打造包括育苗、种植、初加工、深加工、技术研发、销售渠道、品牌建设等养产供销一体化的全产业链企业，是省级紫菜育苗示范基地。 “紫菜（海苔）产业是不占用耕地的高营养菜篮子产业；是消耗海水营养盐和吸收碳排放的环保产业；也是促进沿海三农问题改善的可循环经济产业；更是改善国人膳食结构，提高国人体质的健康产业。”吴鸿岩表示，发展紫菜（海苔）产业社会效益显着，这也是力绿集团向上游产业链延伸的主要原因。 在吴鸿岩看来，纵向打造全产业链对公司发展有着更深层次的意义。“受养殖地环境、气候等影响，近几年紫菜和海苔原材料经常减产，导致成本一路上涨。尤其是近两三年，许多企业有钱都没地方买原材料，又或者是菜贩坐地涨价，企业为了保障生产，不得不咬牙高价收购。”他说，从另一角度来看，紫菜原材料经常减产是因为这个行业得“靠天吃饭”，力绿集团紫菜养殖基地还将引进国际先进培育养殖技术，更加规模化、专业化养殖紫菜，为产品原料供应提供坚实保障。 作为企业的领导人，吴鸿岩始终牢记“绿色、健康、创新”的理念，带领团队不断向前发展。正是这种精益求精的精神，以及对消费者健康负责的态度，经过20多年来的潜心经营，力绿集团从当年的一家小型紫菜加工厂，一跃发展成为中国海苔行业的标杆企业。 宁德市霞浦力绿海洋生物开发有限公司沿海而建，依托霞浦天然的旅游资源，该基地还将打造农业观光旅游基地，带动多元化发展。 为了构筑更高的技术竞争优势，去年年底，力绿集团签下一份涉及3条全球顶级岩烧海苔生产线的设备采购合同，总投资超2000万元。该生产线为全球顶级的岩烧海苔生产线，生产管理全自动化。“一条同类的国产设备大概需要300个工人，韩国设备只需50个工人，关键是产能还能翻倍。”吴鸿岩告诉记者。 此外，吴鸿岩透露，力绿集团还斥巨资几百万元，打造了行业领先的技术研发化验室，聘请福建农林大学研究人员攻克行业技术难题。“目前，我们正在申请省级实验化验中心，届时也可以提供给全行业使用。”他表示，力绿集团希望站在全球高度，整合最优质的食品资源，构筑全产业链的核心竞争力。 人物印象 心系教育的慈善家 在吴鸿岩的微信朋友圈，不乏有关教育的信息。记者了解到，这位锐意创新的年轻企业家，也是关注教育的慈善家，先后为安海培基小学、安海成功小学、安海松熹中学等学校捐款、修路，成为这些学校的校董。 “我13岁就辍学出来打工，从摩托车维修学徒做起，深刻感受到文化水平不高的困扰。因此，在我的能力范围之内，我很希望为下一代创造更好的教育条件。”吴鸿岩告诉记者，年少时因学历不高走过的曲折道路，并不希望在教育条件充足的当前，再发生在新一代年轻人身上，因此也鼓励年轻人珍惜读书的机会，学好知识，成为社会栋梁。 教育慈善一直在践行，吴鸿岩说他的爱心脚步不会停歇。 |
