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坚持走一条“新”农业的路
——专访四川英泰瑞农业发展有限公司总经理郑英维
□汤骏 文
作为一名退伍军人，成都市工艺品协会常务副会长，郑英维在成都从打工、创业，到成为商界能人，企业年产值可达2000多万元，可以想象，这段创业之路的艰辛。作为土生土长的泸县方洞人，2013年，郑英维回到泸县方洞董湾村，在他的故乡，租了4个生产队的土地，由他出资牵头，办起了家庭农场和专业合作社，比如巨能草种养专业合作社、黑山羊合作社、大雁合作社等等，用郑英维自己的话来说：这是我的第二次创业，我的根就在这儿，想为父老乡亲脱贫致富办点实事儿。
专业性团队现雏形
采访刚一开始，记者抛出了内心的困惑：在成都创业还算成功，为什么还要回来呢？郑英维回得极其爽快：“在自己的家乡创业，比其它什么地方都好！”或许跟他军人的性格有关，实在，不含糊。采访中，郑英维在回答完你每一个问题时，说得最多的一句话是：真的就是这样！使你感觉到他的话句句都是掏心窝子。他说，前两年刚开始办家庭农场和专业合作社时，确实遇到很多困难，并不是一帆风顺。但即使在最困难的时候，他也没有拖欠过乡亲们一分一厘工钱，而乡亲们也非常支持他。对此，郑英维很感激。
“在我们这儿，很多年轻人都外出打工了，搁了不少荒地。”郑英维说，他选择建立巨能草种养专业合作社，除了可以防止水土流失和面源污染，还能引导农民来发展猪、羊、禽、鱼等产业，更好地促进当地农业发展。因为气候等方面的诸多原因，巨能草全都是从福建引进的，然后再进行培育。“当然，巨能草不仅仅只作为家禽类的饲料，它还可以通过它的根茎收割后用作燃料，如果你的机器设备在允许的情况下，用作发电机也没有问题；另外，还可以产出巨能饮料。”郑英维如此说道。
即便巨能草很有发展潜力，但前期发展并不尽如人意。归结原因，郑英维坦言：一是前期时候，团队还没有搭建起来；二是专业技术跟不上；三是管理有不完善的地方。但经过两年多的专业培训，普通管理人员和技术人员已经走上正轨，其中还包括后勤人员；而在搭建的养殖技术核心团队中，则有一位博士、一位教授、四个研究生，全都是掌握了高新种养殖技术的专家，特别值得称道的是，四川农业大学养殖教授陈正礼，曾留学加拿大，而南非种植博士王海翔，则是整个技术团队的领军人物。如此，一个专业性团队逐渐显现雏形。
市场前景具备潜力
当谈到黑山羊合作社和大雁合作社，郑英维的话匣子又打开了。“我这儿饲养的黑山羊，都是咱们泸州本土的，和饲养的大雁一样，绝对的原生态产品，一颗饲料不会喂，这一点绝不含糊。”郑英雄说。饲养黑山羊的羊圈达到了三千多个平方，由一开始的二百多只，达到现在的五百多只，全是上佳的品种，基本是以出口为主。
从2013年6月份开始饲养的大雁，三个品种——鸿雁、雪雁、灰雁都是从外地引进的。“2013年刚引进了五千多只大雁，结果损失了两千多只，一来是因为喂养技术还不够先进，二来是因为地域环境不太适合。”郑英维介绍，大雁都喂巨能草和玉米，虽然喂养粮食长得比较慢，但必须坚持一点，不能喂养饲料，这与原生态和绿色食品相悖。
事实证明，郑英维的坚持是对的。笔者看见成千只大雁“扑通”跳进水塘，振翅欲飞，场面甚是壮观。这种大雁看上去和普通大雁模样并无二致，但在种植、营养及销售价格上却有天壤之别。如今，郑英维说，大雁的数量已从当初的三百多只扩大为两万多只。特别是灰雁，则是从法国引进的一种野生驯化了的特种天鹅，因营养价值高，天鹅肉被称为“肉中之王”。郑英维说：“现在，成都、重庆、宜宾等地的宾馆，都来我这儿订货。但随着公司今后的发展模式，不能只针对酒店、宾馆，更多地应该考虑到大众，这就需要降低成本，让市民随时都能吃到，只要一个电话，都能把大雁给您送到家！”
其实，人工养殖大群放牧吃嫩草，一般饲养六十天左右体重可达四至五公斤，最重可达八至十公斤。一只人工驯养大雁，年产蛋量15枚—25枚。一只青年种雁可卖600元——800元，雏雁一只可卖100元——150元。“大雁的人工养殖才刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求。”郑英维对市场前景充满信心。
打造专业的产业链
从成立四川英泰瑞农业发展有限公司开始，郑英维就知道创业之路的艰辛，但这三年来，即便家人并不支持，他也一直在坚持。“资金短缺，产品销路不畅，基本都是亏损，但我仍然坚信这个行业前景很好。”四川农业大学养殖学教授陈正礼、从加拿大回国的种植学博士王海翔对公司如此评价：“品种很好，有巨大的市场空间。”
目前，英泰瑞农业发展有限公司已被评为泸州市龙头企业，力争以后成为四川省乃至全国的龙头企业。为了做大做强，公司还融入了志同道合的法定股东，又牵手天瑞华商，将按照股份制经营管理。郑英维坚信，从明年开始，公司将实现盈利。“虽然还将面临很多问题，比如如何防御病患，技术上的欠缺，资金问题，但任何事情都是从反复失败中成功的。接下来，销售层面和技术层面是最为重要的，管理机构的健全，重点在于销售，专业的兽医管理，技术人才的引进，都得下功夫；而资金方面，就是要做到把一块钱当两块钱利用。”郑英维说，公司+农户的战略方针，是他必须坚持的，乡亲们得到最大利益化，才能留住他们。目前，长期在农场合作社打工的村民，月工资基本都在1500元以上，中午还为打工村民提供免费午餐。为激发村民干事创业的激情，合作社还按种养殖业项目组分类管理，管理责任落实到项目组，年终评选优秀员工给予奖励。“第二次创业的一个目的，就是为了父老乡亲更好地从土地中获得收益，农民出租土地和在专业合作社打工实现双赢。”
谈到英泰瑞农业发展有限公司的未来，郑英雄说希望能得到更多的支持，发展一条专业成熟的养殖产业链，“让泸州区县更多人参与进来，以巨能草为重点，大雁、黑山羊等搞生产包装，逐步扩大化，自己当好牵头人，依靠政府的政策支持和帮助，将配套设施搭建得更加完善，带动更多的村民种草搞养殖，让越来越多的父老乡亲走上打工致富、创业致富的康庄大道。”
来源：2015.7《泸州新农村》创刊号
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