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近年来，我国对核桃产业发展日益重视，核桃产量稳步增长，果品质量不断提高，品种结构大力改善，产业化水平不断提高，国内售价连年攀升。目前，核桃已经成为许多地方农村经济的支柱产业，在推进农业供给侧改革、增加农民收入、扶贫攻坚以及促进出口创汇等方面发挥着重要作用。许多农民通过种植核桃实现了脱贫致富梦，过上了幸福小康生活。
种植核桃，要想赢得市场，获得较好的经济收益，选择优良核桃品种是关键。据调查，现实中许多果农，由于种植的核桃品种落后，种出的核桃量低质劣，商品性差，市场打不开，最后折戟而返。为了帮助读者少走弯路，早日实现创业梦想。本刊记者实地考察四川南充九州核桃产业开发有限公司，就读者关注的核桃发展前景，以及如何选择优良品种，对该公司总经理罗华堂（简称罗总）进行了专访。
核桃自然裂果
串福核桃
《农家科技》记者：据了解，20多年来，贵公司潜心从事核桃优良品种的选育、杂交、研发和科学管理与推广，以及高接换优、病虫防治及核桃专用药、专用肥的研制。现拥一支400余人的专业嫁接技术团队，30多位高级技术人才，3000余亩的育苗基地，被四川省林科院林业研究所确定为“优质核桃资源收集保存与推广示范基地”。可见贵公司实力之强大。罗总，您的创业故事肯定很精彩，请您介绍一下您是如何一步一步构建打造您的核桃产业王国的？
罗华堂：我早年是村里的会计，由于肯学习，业务能力强，被抽调进了乡里的农经站，管理林业经济这一块，接触了核桃。通过比较，个人觉得核桃种植前景好、效益高，大有可为。于是在1995年决定自己创业种植核桃，放弃了让人艳羡的“金饭碗”，在很多人看来我是犯傻，不能理解。但我感觉我的选择是对的，我看到的是我的未来，他们看到的只是眼下。那时我对核桃行业其实并不熟悉，又不是科班出生，全凭一股闯劲，说干就干，租下2000多亩山地，从云南、山西、新疆等地引进核桃苗。由于初次种植核桃，没有技术，只能摸着石头过河，忽略了核桃对环境的要求和适应性，这些引自南方高海拔和北方冷凉地区的核桃苗，在南充这种低海拔、高温高湿的地区适应性差，长得参差不齐，病虫害频发，进入生产期，落花落果严重，几乎没有什么产量，更没有什么效益。兜头给我浇了一盆冷水，前期投资血本无归，逼得我走投无路，最后连吃稀饭都是靠贷款解决。2000年是我最困难的时候，快坚持不下去了，有了放弃的念头。但是我已经孤注一掷，没有退路，我给自己鼓劲说，老罗，路是你自己选择的，你一定要坚持住，最黑暗过后就是黎明破晓。越难做、越不容易成功的事业，带给你的回报也越大。我最后还是咬牙坚持下去继续做。通过自己的刻苦钻研和不断学习，加上长期的实践经验，我逐步掌握了一套成熟规范的核桃嫁接技术。我采用先进的嫁接技术，对当地土核桃进行改良、选育，先后培育出了具有良好适应性的自主优秀品种——南福一号和串福核桃。公司核桃生产和苗木培育步入良性发展，核桃苗木俏销四川、重庆、贵州多个省市，由于品质可靠，服务周全，许多创业者慕名前来取经，本人无不细心指导，传授经验。
《农家科技》记者：贵公司长期从事核桃新品种的培育、推广，积累了丰富的有品种资源。罗总，贵公司近年主推的品种有哪些，它们的核心优势是什么？
罗华堂：公司目前主推的是最新研发培育成功的自主品种——串福核桃，它主要有以下优点：抗性好，生长力强，树势旺盛，成活率在95%以上。宜在海拔500～2000米的广阔区域栽植，亩栽20～25株，栽后3～5年进入丰产期。整棵树高3～4米，主杆矮健，分枝力强，芽节短，修枝整形少，单枝产量高。雌雄同熟无需配授粉树，坐果率高，没有落花落果现象。七月底或八月初，成熟核桃青壳自然裂开，收摘后用清水冲洗干净，果实经日照或烘干，果型果面美观，色泽光亮鲜美，商品性好，市场竞争力强。薄壳，味香甜，丰产稳定性极高，管理成本低。2016年，该品种由中国林业科学院研究院、北京市农林科学院、四川省林科院的专家教授通过现场审定，一次性通过，认定为四川省国家级核桃优良新品种。
《农家科技》记者：目前核桃品种繁多，良莠不齐，许多读者担心上当受骗、买到不良种苗，还有买了种苗后怕技术跟不上。罗总，贵公司在消除客户后顾之忧、服务客户方面有哪些先进的做法？
罗华堂：目前，公司每年销售额几百万元，能有今天的成绩实属不易。当然最重要的是客户对我们的信赖。在客户服务上，我们坚持客户满意第一，提供核桃种植全程跟踪服务：一是给需要的客户提供建园规划与指导以及规范栽培技术。二是客户在公司购买的苗木出现病虫害、死苗等时，公司通过微信群、手机等及时回复解答，提供用药施肥指导，有些市场上较难买到的药，公司可以提供。三是客户原来种植的核桃品种老化衰退的，公司新品种出来后，客户可以到公司免费学习嫁接技术，更新改良品种。
《农家科技》记者：罗总，您这么多年从事核桃产业，已积累了丰富的行业经验，在核桃领域可谓名满天下，实至名归。能否分享一下您坚持不懈、一以贯之的创业理念？
罗华堂：我认为有难度的项目才是创业的蓝海，才能培育出未来的市场。正因为核桃的种植难度大，门槛较高，它的经济效益才高。这也是我20多年坚持下来的原因。
《农家科技》记者：对初次核桃种植、缺乏经验的创业者。罗总，您认为种植成功的关键在哪里，如何才能独辟蹊径，赢得市场，获得好的效益？
罗华堂：成功没有捷径可走，种植核桃我认为要想成功，首先得有投身创业的热情和对市场的敏锐性。二是选择好的核桃品种。三是掌握先进的种植管理技术。
《农家科技》记者：罗总，作为核桃行业专家，您对公司未来发展有什么规划，核桃产业发展趋势如何？
罗华堂：在产量与品质上去了的前提下，核桃深加工是我们公司未来的一个发展方向，比如开发核桃油、核桃饮料、核桃保健礼品系列等。
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