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在内蒙古阿拉善右旗的戈壁滩上，每天都有人带着一群猪玩耍。戈壁滩是这群猪的休闲之地，却暗藏危机。暗藏凶险的戈壁滩上，还埋藏着另一种神奇植物。让自己养的猪的身价倍增，一年卖出一千多万，李菊兰到底在茫茫戈壁上发现了什么呢?
这里是位于内蒙古自治区阿拉善右旗的戈壁滩，人烟罕至。但每天都有一群猪在这里撒欢的玩上四五个小时。 带领这些猪的是这个名叫李菊兰的人，老公王智强是她的得力助手。 李菊兰的老公王智强：“以前的猪是好吃懒做，但现在我们的猪，在野外惯了，你看它在野外多开心，一会洗洗沙子浴 这些猪一玩就是好几个小时，补充水分尤为重要。可是，戈壁滩干旱缺水，猪口渴了怎么办呢? 李菊兰的老公王智强：“你看它在拱沙子，因为沙子里面有湿沙子，有水分，猪是真渴了，它吃湿沙子，也是为了弄水分。它缺水分了。 戈壁滩给了猪无限施展的空间，但这里也危机四伏。 李菊兰：你看，非常尖，就跟针一样。这么细就像小针尖，还很硬，特别硬，扎一下，你就跟针一样，这就是白刺的刺。” 这就是白刺，是阿拉善戈壁滩上最常见的植物之一。白刺本身营养丰富，猪吃了很有好处，但错吃就会夺命。 李菊兰：“猪当时吃的时候，大嘴大嘴，就像这种，直接它一下就咬断，放到嘴里去咀嚼，咀嚼碎了以后咽下去。就是这个白刺，胃出血，肠道出血，然后造成内出血死亡。” 尽管这片戈壁滩暗藏杀机，但同样是在这片戈壁滩上，还有另一种神奇的植物，它就隐藏在这样的裂缝下面，靠着这种神奇植物，李菊兰的猪肉卖价比当地的高出了五六倍。
李菊兰：“这是我们厂子的救命恩人，如果没有它，我可能今天欠下一堆债，然后，也不知道自己在哪，就是它救了我，救了我家，救了我，救了我的事业。” 这种长在戈壁滩上的神奇植物到底是什么东西，不仅让李菊兰的猪肉卖到了80元一斤，而且，李菊兰还口口声声的说，这样东西救了她和她的家。那么，在李菊兰的身上到底发生过什么呢? 李菊兰18岁从老家阿拉善来北京闯荡，从打工妹，到摆摊卖服装，一路奋斗下来，成了家，生了子，还开了服装厂，拥有了年入百万的事业，成为众多北漂眼中的人生赢家，但李菊兰却有了离开北京的念头。
李菊兰：“在外面漂了十几年，也说心里话，刚开始小时候向往出去，但是到了一定年龄之后，还是想回到自己的家乡，做一点自己想做的事情，还能赚钱。” 2007年前后，全国生猪价格一路飙升，每斤从4块多涨到了15元，李菊兰觉得，养猪市场好，能赚钱，还能回到家乡，照顾父母。 2008年，李菊兰果断的关掉了服装厂，一家三口回到老家阿拉善右旗。她认为戈壁滩远离人群，没有污染，很适合养猪。于是，李菊兰拿出全部积蓄，两百多万，在戈壁滩上建起了20栋猪舍，购进了100多头种猪，自繁自养办起了养猪场。 记者：“生出来多长时间了?” 李菊兰：“一个多小时，不到两个小时。” 李菊兰盼望着，盼望着把猪喂好，多生小猪，养大卖个好价钱，她把所有时间和精力都给了猪。 李菊兰就出生在阿拉善，虽然没在戈壁滩长大，但对戈壁滩艰苦生活环境 早就耳闻目睹，她心里做好了吃苦准备，可还是被现实吓到了。 采访期间，这里几乎每天都刮风，当地人打趣说，一年只刮一次风，从春刮到冬。 李菊兰：“基本上每天都这样的天，这在我们这，很正常的天气。” 在戈壁滩，水显的尤为珍贵，李菊兰这里用的是政府批准的打井用水，一开电闸就能有水，李菊兰很知足。 李菊兰：“你尝尝我们这里水的口感?” 记者：“好咸，你们平时喝的就是这种水吗?” 李菊兰：“对，平时喝的也是这个水。喝起来真的咸，尤其到了夏天，越喝它越渴，渴也没办法，这里只能是这种水， 我在这9年了，一直喝的都是这种水。在这能有这样的水就已经很不错了。” 风大、水咸，这些李菊兰都能承受，但最让她没想到的是，建在茫茫戈壁滩上的猪场，因为位置偏远，交通不便，即使出高价请工人都请不来，只能拉来两位亲戚帮忙打理。很多累活重活李菊兰都要自己干。这样一袋饲料有120斤，而李菊兰的体重只有90斤，说到卸饲料，李菊兰就忍不住哭了。
李菊兰：“最累的时候就觉得饭也不想吃，就想好好睡一觉，有时候觉得精疲力尽。” 当时的李菊兰一天忙下来，最常吃的就是这种用酸奶拌白米饭。这是当地蒙古族的一种饮食习惯。 李菊兰：干一天活也累了，我觉得这个特别省事，出去干活的时候焖一锅米饭，回来拿酸奶倒着吃。节省时间，想再休息一下。” 记者赵心悦：“也没有什么别的菜?” 李菊兰：“没有。” 等待猪长大的日子忙碌而辛苦，两口子终日待在戈壁滩上，彼此成为了对方最大的精神支柱。当时，儿子跟着爷爷奶奶生活，一家人经常一两个月见不上一次面，李菊兰至今觉得很愧疚。 李菊兰：“孩子就跟我说，妈妈你知道吗，我的小时候上幼儿园，晚上我就抱着爷爷的手机，就想打电话让你回来，那一刻我就觉得欠孩子太多了。” 李菊兰的老公王智强：“本来从北京回来的初衷，就是想让父母感受一下子女在身边尽孝的感觉，但没想到回来以后，还跟在北京一样，有时候觉得自己好无奈。”
养猪一年后，李菊兰的存栏量突破了一千头，猪各个膘肥体壮。可是，天天憧憬卖猪赚钱的李菊兰，到了卖猪的时候，却怎么都高兴不起来。 李菊兰：“他们都是觉得太远了，来了你价格高，或者和别人一样的价格，我就不来。” 李菊兰的老公王智强：“像张掖、武威地区的贩子来，都要将近二百公里的路程，他要来，必须把运费从你身上压缩掉。” 生猪行业竞争激烈，李菊兰的猪场又建在偏远的戈壁滩，没人愿意来这收猪，价格也总是被一压再压。 2011年春节前夕，李菊兰的心情糟透了，因为她已经把所有积蓄200多万元全投到了戈壁滩，还为养猪吃尽了苦头，换来的却是不赚钱的买卖。李菊兰急的火急火燎，不知道出路在哪里，她决定变被动为主动，和丈夫一起到外地跑跑销路。然而，就是这个决定，让李菊兰留下了终身的遗憾。 李菊兰：“自始至终，这件事在我心里一直是个阴影，在我的人生当中，发生了这件不该发生的事情。我挣不挣钱都不是太重要的事情，但是两条人命没有了，我用什么都换不回来。” 当时，李菊兰把猪场托付给了两位一直帮助他们养猪的亲戚，和丈夫去了外地跑市场。可从离开的第二天起，两位亲戚的电话就始终无人接听，李菊兰的心里隐隐感到不安，匆匆赶回猪场。 李菊兰的老公王智强：“我推开门以后，从外间走到里间，我一下子就傻眼了。” 这就是王志强推门进入的屋子，至今还保持着当时的摆设。 丈夫：“当时一个工人就躺在那，一个工人在这个地上趴着，我还推了一下，我还说起起，然后一摸额头，冰冰的。” 王志强吓的倒退到了门口，第一反应就是报警。经警方调查认定，两位工人为煤烟中毒身亡。 李菊兰：“现在这么多年了，进这个房子，我很少进来。因为进来我就觉得特别亏钱他们，我没有想到在这个荒滩上做一份事业这么难。” 养猪却让人送了命，李菊兰无法面对残酷的事实，当场晕了过去。可当她醒来后踏进猪舍，眼前的一切，再次给了李菊兰重重一击。 李菊兰：“满地的猪也都躺在那了，当时什么叫欲哭无泪，眼泪都没有了。” 李菊兰的老公王智强：“小猪几天没喂食，饿死，互相咬死的。整整损失了二百多头猪。” 这次意外，李菊兰损失三百多万元，而戈壁滩养猪迟迟不见回报，她的家底早就空了，根本拿不出给死者家属的赔偿款，情急之下，狠心变卖了北京唯一的商铺。
李菊兰的老公王智强：“毕竟是在那打拼了11年的成果，你把它卖了，就等于你在北京没有念想了。” 当时是李菊兰在戈壁滩养猪的第3年，猪场没有起色，还背上了人命债，她每天都在为钱发愁，甚至连儿子60元的学杂费都交不出。猪常常是吃了上顿没下顿，李菊兰感到前所未有的压力，完全不知道出路在哪里。那段时间，李菊兰经常会一个人走进巴丹吉林沙漠，她甚至想到了死。
李菊兰：“真的是一败涂地，我就觉得，你赶紧让我死在这个里头，因为死在这个沙漠里头，没有人能够找得到我。” 沙漠气候恶劣，攀爬沙丘更是格外艰难，看起来松软平坦的沙山爬起来到底是什么感觉呢，记者也体验了一下。 李菊兰：“你爬沙子10米，顶爬山50米，你每走一步，又往下退一步，感觉不怎么往上走，你看脚踩上去，又滑下来了，踩不住。没想到爬沙子也这么难。” 有一次，李菊兰一口气在沙漠里走了三十多公里，翻越了数不清的沙山，却一点都不觉得累。 李菊兰：“就觉得爬过一个沙丘我也不累，爬过一个沙丘我也不累，我就想我的精力怎么那么旺盛，怎么就不能累死在这个里头，那时候真的，我自己都对我自己特别的无奈，就觉得你怎么是怎么一个人，你说你干个事业干不好，你死也死不掉，就恨透自己。” 绝望中的李菊兰，站在沙山顶上，回头看自己走过的路，突然豁然开朗。 李菊兰：“沙漠也是有高有低，我的事业也是这样，有挫折，有失败，别看这个荒无人烟的沙漠，给了我特别大的力量，给了我鼓舞，也给了我启发。“ 2013年，李菊兰欠债300多万元，猪场濒临倒闭。但让人们吃惊的是，一年后，总被压价，赔钱才能卖掉的生猪，一下子变成了抢手货，并且卖到了80元一斤，李菊兰究竟做了什么呢? 有一天，李菊兰在电视上看到，有人把猪散养，一斤卖到了98元。李菊兰猛然意识到，在戈壁滩用普通方式养猪不占优势，只有给猪找个亮点，才能卖好价钱。 李菊兰开始尝试着把猪赶到戈壁滩，让它们在这里晒晒太阳、洗洗沙子浴。 猪很快喜欢上了这种自由自在的生活，各个血气方刚。 李菊兰的老公王智强：“两只猪打架，一只必须把另一只打趴下，争老大。你看这两只猪势均力敌，体重差不多，个头差不多，这种打架必须要分开。”
记者赵心悦：“为什么要争老大。” 李菊兰的老公王智强：“它是老大，它就可以率领大家。” 记者赵心悦：“有什么好处?” 李菊兰的老公王智强：“好处是它可以吃最好的草。” 然而，真正让李菊兰的猪肉价格翻上5倍多的原因，并不是散养，而是因为这种神奇的植物，靠这种植物，李菊兰走出了事业低谷，猪肉一斤卖到了80元，这到底是一种什么东西呢?
2013年5月的一天，猪照旧在戈壁滩上玩，突然，李菊兰两口子发现，有一只猪很不对劲。 李菊兰：“有一只猪，它不跟其它的在一块走，自己在那拱来拱去。” 走近仔细一看，这头猪竟然从沙地里刨出一样东西，并且吃的津津有味。 李菊兰一下子警觉起来，生怕猪吃到什么不该吃的东西。 猪吃的这样东西名叫锁阳，主要生长于戈壁滩，大部分埋在沙地下面。每年的五六月份是采挖锁阳的旺季。 记者采访时已进入秋季，这时候挖出来的锁阳，吸收了一夏天的精华，品质会更好。 李菊兰：“把沙子抖下来，太好了。很兴奋，我觉得这一棵特别的大。” 锁阳具有提高免疫力的功效，被当地人称为沙漠小人参。李菊兰观察了一段时间后发现，吃了锁阳的猪身体强壮，不易生病，这让她一下子脑洞大开。 李菊兰：“锁阳本身是我们阿拉善特有的沙生植物，用这个沙产业和养殖业结合起来，也是一个我企业发展的最大亮点。” 李菊兰如获至宝，有空就在戈壁滩上挖锁阳，还收购了很多，像这样的干锁阳，大约三十元左右一公斤，李菊兰毫不吝啬，将干锁阳磨成粉添加到饲料里，占到了总喂食量的60%。但李菊兰没想到，这差点要了猪的命。 李菊兰：“3天以后，猪全不吃食了，然后整个眼睛，眼睛上，就跟咱们人一样，眼睛上火结的那种痂，嘴上起的泡，没有粪便。” 原来，猪吃多了锁阳会上火。在专家的帮助下，李菊兰尝试摸索将锁阳和甘草等十多味中药搭配，开发出了专业的锁阳猪饲料，并且申请了专利。再把猪每天放到戈壁滩充分运动，养殖周期从原来的5个月延长到了一年，，减少了用药物预防疾病，猪肉品质得到很大的改良，李菊兰给她的猪起名为“锁阳猪”。 2014年，李菊兰为锁阳猪设计了包装，每斤定价60元到80元，还经常会像这样，架上一口锅，当场烹饪红烧肉，请大家品尝。 记者赵心悦：“这个价格你觉得能接受吗?” 市民：“我觉得，咋说呢?可能我家里人比较少一点，我觉得还可以，因为量吃的不是太大，我觉得还是可以接受，而且觉得他们的这个肉，比咱们平时在街上买的肉，味道要香一点，因为平时这个肉买回去，炒了之后，或者排骨炖了以后，味道特别好，特别香，就跟小时候我们自己家里养的肥猪，味道一样。”
现在，当地政府特批了2000亩散养场地，用于发展锁阳猪。李菊兰还当选了全国人大代表，评为全国劳动模范，一些农产品互联网平台看中戈壁滩养猪的绿色环境，和特色养殖方式，与李菊兰建立了合作。如今，李菊兰的猪肉在内蒙古、北京等地逐渐打开市场，2015年销售突破一千万元。 |
