|
中乡网安徽亳州讯 为切实压实校园食品安全主体责任，防范化解校园食品安全风险，保障辖区广大师生饮食健康安全，5月25日，安徽省亳州市谯城区薛阁街道柳湖社区组织工作人员开展辖区校园食品安全专项检查行动，排查食品安全隐患，筑牢校园食品安全“防护网”。本次检查坚持问题导向，采取实地查看、资料查阅、现场问询的方式，重点围绕食堂环境卫生、食材采购储存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节开展细致检查。同时，严格核查食品经营资质、从业人员健康证明、食材进货台账、索证索票记录等资料，严查过期、变质、三无食品，仔细查看生熟分区、厨具分类摆放、冷链设备运行等情况，杜绝食品安全隐患。
检查过程中，工作人员针对发现的细节问题，现场向学校负责人逐一反馈，当场提出整改要求，明确整改时限，督促校方立行立改。同时，工作人员叮嘱学校相关负责人，要严格落实食品安全主体责任，常态化开展食品安全自查自纠，规范食品操作流程，加强从业人员安全教育培训，严把食材入口、加工、留样等各道关口，从源头守住食品安全底线。
下一步，柳湖社区将持续常态化开展校园食品安全巡查工作，健全长效监管机制，加大日常排查力度，紧盯重点环节、关键点位，常态化开展食品安全宣传引导，督促辖区学校紧绷食品安全弦，全力守护广大师生身体健康和饮食安全，为校园平安和谐发展保驾护航。 (文章来源：安徽省亳州市谯城区薛阁街道办事处宣传室 陈五志）
（编辑：晓东 责编：声辉）
|
