寿光是中国蔬菜之乡，全市拥有85万亩蔬菜大棚，100多个种苗基地和5万亩现代农业示范区，发展乡村旅游优势突出。
近年来，寿光市充分利用乡村旅游资源优势，大力发展乡村旅游，把全市从一月份到年底适合游玩、采摘、选购的农业“点”、风景“点”串成生态观光旅游“线”，为游客提供丰富而连贯的乡村农村旅游体验。先后重点打造了蔬菜高科技示范园采摘园、三元朱樱桃采摘园、林海生态博览百果采摘园、现代农业产业园、龙泽生态园等乡村采摘游新亮点，另有总长58公里的西外环生态农业观光走廊，双王城国际生态农场、桂河芹菜、文家韭菜、侯镇葡萄、纪台黄桃等现代农业景观，吸引了大量游客，效果显著。游客来寿光从一月份到年底都可以采摘到新鲜的蔬菜瓜果，在休闲观光的同时感受采摘果实的乐趣，领略现代乡村风情。
目前寿光市有省级旅游度假区1处，省级生态旅游示范区1处，国家A级旅游景区9处，全国农业旅游示范点2处，省旅游特色村1处，省旅游强乡镇6处，其中国家3A级旅游景区三元朱村入选《全国乡村旅游发展典型案例》。2013年，寿光被评为全省美丽乡村建设试点县
