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佳荣镇致力于扶贫产业建设，大力推进扶贫产业项目发展，探索边远贫困乡镇产业扶贫模式，决战决胜脱贫攻坚。
发展农民合作社。围绕特色产业、优势产业和特色产品，打造农业优势特色产业集群，扶持、发展农民专业合作社，以合作社为平台，推动产业发展从小批量、小规模、低水平生产经营到规模化、产业化、品牌化转变，减少农产品流通环节费用，加强市场信息对接，变盲目生产为有计划的订单式、合同式生产，提高产业发展的影响力、市场竞争力和抗风险能力。目前，共成立农民专业合作社15家，涉及生态牛、生态猪、山羊、家禽养殖、种桑养蚕、白茶、食用菌、铁皮石斛种植等种养殖业。
培育种养殖大户。瞄准种养殖大户发展与产业扶贫协作共赢的利益链接点，找准能人优势与产业发展的结合点，鼓励有资金、懂管理、懂技术的农业人才流转土地扩大经营规模。同时，采取“农技人员理论培训+产业大户基地实践”模式，对参与产业扶贫项目的贫困群众开展种养殖技术培训16期，培训群众850余人次，形成产业大户牵头示范、贫困群众迎头赶上的产业发展氛围。共培育桑蚕大户43家，生态牛养殖大户9家，家禽养殖大户5家。
实施“先建后补”。整合专项扶贫项目资金，发展生态畜牧养牛、铁皮石斛、食用菌种植等产业项目8个，总投资1615万元，撬动民间社会资本800余万元。通过“先建后补”模式，倒逼项目建设经营主体认真谋划项目申报、积极组织项目实施，引导项目受益群众管好、用好项目，充分调动贫困群众发展产业的积极性，提高项目建设进度和质量，有效提高项目资金使用效益和精准性。
探索资金变股金。探索扶贫资金入股发展模式，让无劳、无智、无人赡养的“三无贫困户”享受产业扶贫红利。截止目前，全镇共实施入股分红项目6个，入股资金1127.4万元，吸引社会资本1258万元，每年分红56.37万元。通过扶贫资金入股项目的实施，不仅有效解决了“三无贫困户”产业收益问题，还吸引了贵州碧源生态农业有限责任公司、荔波和生源养殖有限公司、荔波盛丰农业发展专业合作社等11家公司、合作社参与佳荣镇白茶种植、肉牛养殖、铁皮石斛种植等产业项目发展，撬动社会资本参与产业扶贫建设，拓宽产业扶贫资金来源渠道。
打造产业示范点。以打造桑蚕产业示范为突破点，按照“连片种植、标准统一、配套完善”的要求，通过“村集体经济+农户”模式经营，让更多群众参与到示范创建中来，树立产业发展标杆，打造出一套可复制、可推广的产业发展样板，充分发挥发挥示范带动作用，坚定产业发展信心，推进桑蚕产业做大做强。年初以来，共建成4个桑蚕产业示范点，带动599户群众发展种桑。
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