 春种秋收，抽穗扬花落入田，鱼儿肥、群众笑、心里美。在黔南南部大部分地区，多有稻田养鱼的悠久传统。 而今，传统的稻田养鱼发挥出巨大能量，各族同胞在脱贫路上，步履愈加铿锵有力与坚实。 “再过一月，我们的稻花鱼就可以上岸了。”7月初，记者在荔波县茂兰镇村里采访时，村里工作人员这样说道。 这些天，荔波县茂兰镇的农田里，呈现着一片“稻花香里鱼儿肥”的丰收景象。 每年一入秋，仿佛总有个声音在提醒：趁新鲜吃稻花鱼了。虽然天天都能吃到鱼，可唯独这稻花鱼要赶点——过了今秋，可就要等来年了。 今年刚刚一立秋，茂兰镇水庆村一派诗情画意和丰收的景象。 这不，8月16日大中午的水庆村村民蒙建科戴着草帽，急匆匆的赶往稻田看望他的“金主们”。像蒙建科这样的贫困户在茂兰镇还有很多，稻田养鱼只需初春将鱼苗放入，入秋便可丰收，一边种桑养蚕、一边期待着稻花鱼丰收，产业叠加实现群众增收多重保障。 这天，水庆村的村民不分男女老少，纷纷背着竹鱼篓提着水桶，个个面带喜色，沿着田坎小路，赶到稻田里捉稻花鱼。在大家的欢声笑语中，不到一会，桶里就已装满了一条条肥美的鱼。 “秋天到了，鱼也肥了！年初镇里给我们发的鱼苗，养殖也是帮扶干部来指导的，才半年时间，这一亩田便养出100多斤的鱼，一斤25元，养个6亩，光这一项产业，怎么也得挣个2万左右吧！太高兴了！”蒙建科激动地说道。 秋至谷黄好风景，正是鱼肥味美时。 鱼和水稻共生，鱼以稻花为食、田以鱼粪为肥，稻田更壮，鱼也更香甜了。 稻花鱼白皙光亮，肉质细嫩，可煮可炸可炖可烩，是荔波特色菜中不可或缺的一员，近年来，随着旅游人数的火爆增长，稻花鱼市场日趋紧缺，茂兰镇为产业产销对接畅通渠道，积极与各大餐馆对接，实现“茂兰稻花鱼”每天“爆单”。 “如今，稻花鱼越来越多了，价格也上去了，但还是不够卖。这不古镇老知味馆的韦老板，刚到我们比鸠村拿了50斤稻花鱼。”比鸠村支书欧振应笑得合不拢嘴。 近年来，茂兰镇依托“茂兰稻花鱼”品牌，把稻田养鱼作为拓宽贫困群众增收渠道的有效途径，积极引导贫困群众科学养殖，打造“养鱼富民”的生态农业发展路子，推动产业扶贫，助力百姓脱贫致富。 今年，茂兰镇实施稻花养鱼项目共计1300亩，覆盖贫困户430户，可实现户均增收5000多元。茂兰镇在打造立体式产业过程中，“稻花鱼”已成为“水中有鱼”的重要组成，如今，鱼苗畅游在田间地头，不仅为稻田增添了一份活力，更让乡村获得了“新生”。 |
