拥有两大“国字号”称号 牛滩生姜“牛”气十足

   四川农村日报 特约通讯员 曾佐然 文/图
   “在泸县的市场上，一般生姜每斤只有3元—5元，而牛滩的生姜却以每斤16元的价格俏销到成都、重庆。”9月12日泸县牛滩金山生姜专业合作社负责人周兴海十分自豪地说，“国家有机认证产品、国家地理标志保护产品”两个“国字号”称号，让牛滩生姜“牛”气十足。
   9月上旬，正是牛滩生姜成熟的季节。在泸县牛滩镇赵湾村的田间地头，姜农们正顶着秋阳快乐地忙碌着。他们统一身穿印着 “牛滩生姜”的T恤衫，有的挖姜，有的剪枝，有的装筐，有的装车。
   “我们把自己的土地流转给生姜专业合作社。在合作社技术人员的指导下，给专业合作社打工，除了土地流转费外，还有务工收入。”村民童云珍一边给生姜剪枝一边对笔者说。

生姜装车

   “不打药，不施化学肥料，保证有机品质。”周兴海介绍道，牛滩金山生姜专业合作社在赵湾村流转土地，并派出技术人员负责村民们的技术指导，按标准进行有机种植。
   “牛滩生姜品质优良，具有色鲜姜嫩、纤维少、品质佳等特点。由于过去设施、种植技术落后，村民们的生姜产量低，价格也不高。”周兴海介绍，“主要是没有规模，遇到商贩杀价，经常会出现增产不增收，减产减收的问题。”
   “生姜专业合作社包销售，如果市场上卖3元多一斤，专业合作社收购价则是6元一斤，一斤比市场高两三块钱。”村民孙辉权说，今年他种了2亩生姜，产量7000斤，卖4万多元不成问题。合作社统管后，姜农才真正实现了增产增收，种植生姜才成为大家的致富路。
   据了解，泸县牛滩金山寺生姜专业合作社于2012年成立后，实行 “专业合作社+基地+种植大户”的生产模式，生姜种植的各个环节都有专业人员负责把关，合作社十分注重对生姜进行品牌打造。2015年通过国家级有机农产品质量认证，2017年获得 “国家地理标志产品保护产品”命名，牛滩生姜的知名度越来越高。
   “我们将加大生姜发展生产投入，借助牛滩生姜国家有机认证和国家地理标志保护产品的品牌效应，依托电商平台，进一步拓宽销售渠道，增加生姜的经济效益，进一步壮大农村产业经济。”牛滩镇副镇长刘清华告诉笔者，今年，牛滩生姜专合社种植生姜500亩，带动农户种植1000亩。500亩生姜按亩产3000斤、出售价16元一斤计算，专业合作社可实现产值2400万元，专业社可增收160万元。农户种植的1000亩按亩产3000斤、收购价6元计算，可实现产值1800万元，比农户自己在市场上出售可增加收入750万元。