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进入11月，北方地区逐渐转寒，全省农副产品价格总体稳中有升。其中粮油价格微幅上涨；猪肉、生猪价格止降回升；鸡蛋价格稳中有降；蔬菜价格涨势明显。 一、全省主要农副产品价格运行情况 1、原粮及成品粮油价格本月微幅上涨，玉米价格与去年同期相比大幅上涨。受疫情、天气等原因影响，加之对粮食行情看好，农户普遍存在惜售心理，我省主要粮食品种价格出现了不同程度上涨，但处于合理区间。随着市场粮源增加，近期市场价格逐渐平稳。月底（11月30日）玉米、水稻、大米、面粉、豆油价格分别为1。17元（每500g，下同）、1。42元、2。68元、2。47元、53。95元（桶装5升），与月初（11月2日）相比分别上涨0。86%、2。16%、1。13%、0。41%、0。33%。玉米价格同比上涨27。17%，其他价格同比基本持平。 原粮 2、猪肉、生猪价格本月止降回升，与去年同期相比小幅下降。月初以来，受饲料价格上涨、冬季防疫成本增加、雨雪天气等因素影响，生猪价格保持缓慢上涨趋势。虽然进入传统旺季，但猪肉市场消费仍旧低迷，本月猪肉价格一直在21元左右徘徊。月底猪肉、生猪价格为21。45元、14。77元，较月初上涨1。32%、4。01%，同比下降6。45%、3。72%。 猪肉 3、牛肉、羊肉、鸡肉价格本月窄幅波动，鸡肉价格与去年同期相比大幅下降。本月牛肉、羊肉、鸡肉价格波动不大，月底价格分别为39。25元、39。83元、8。64元，与月初涨跌分别为-0。03%、1。43%、-0。69%，同比涨跌分别为3。34%、4。38%、-22。51%。 4、鸡蛋价格本月稳中有降，与去年同期相比大幅下降。11月全省已进入寒冬季节，团体性餐饮消费较前期有所减少；下游市场走货不温不火，贸易商对后市预期下降，没有大量存货；猪肉价格弱势调整对鸡蛋价格起到一定抑制作用。月底鸡蛋3。73元，比月初下降2。1%，同比下降22。13%。 鸡蛋 5、蔬菜价格本月涨势明显，与去年同期相比小幅上涨。近期我省气温下降明显，外地调运蔬菜量增加，加之本地蔬菜转入暖棚种植，拉动蔬菜整体价格水平持续上涨。监测的16种蔬菜价格全部上涨，月底平均价格为3。18元，较月初上涨17。55%，同比上涨6。85%。 蔬菜 二、后期价格走势预测 1、粮食价格上涨势头难以持续。我国粮食生产连获丰收，种植结构调整优化，库存规模充实，粮食安全形势持续向好。近期粮食价格小幅上涨，在市场化条件下，价格小幅波动属正常现象。百姓购买成品粮以按需采购为主，市场销售宽松，没有供应紧张情况，局部地区或出现阶段性小幅波动，也很难影响整体市场稳定态势。 2、猪肉价格将震荡调整。生猪产能正在持续恢复，但受去年非洲猪瘟疫情后续影响，市场上生猪缺口仍存。深冬来临，天气寒冷，季节性消费将会进一步增加，尤其在“两节”前后，消费量会有较大幅度增加，对猪价的提振作用明显。近期猪肉价格将呈稳中有涨走势，春节过后，猪肉消费将进入下降通道。 3、鸡蛋价格将小幅震荡运行。总体看，我省蛋价较为平稳，虽稳中微降，但饲料成本较高，当前鸡蛋价格在成本线徘徊，未来蛋价维持平稳状态的可能性较大。 4。蔬菜价格将继续上行。受寒冷天气影响，蔬菜供应以暖棚菜及南方外来菜为主，成本增加，价格相对上涨，未来随着温度继续下降，蔬菜生产、采收、运输、销售成本不断增加，蔬菜价格将延续上涨模式。 三、对策建议 1、各地要引导农企对接，促进种粮农民持续增收，准确把握收购政策，不得拒收符合标准的粮食，保护好种粮农民利益。此外，加强对农户庭院储粮技术指导，支持农户配备科学储粮装具和设施，最大限度减少“地趴粮”，促进粮食减损增收。 2、进入冬季，随着地产蔬菜上市量减少、外地调运蔬菜量增加，各地要严格落实“菜篮子”市长负责制，确保“菜篮子”产品供应充足、价格稳定。要统筹做好蔬菜生产流通布局，抓好冬季设施蔬菜生产，促进蔬菜总量结构平衡和产销衔接，防止“菜篮子”产品出现脱销断档。
来源：辽宁日报
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