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原标题：外卖箱、挑螃蟹机、洗小龙虾器 学霸吃货的发明抢眼球
周末，第33届浙江省青少年科技创新大赛在杭州第二中学举行，来自全省各市11个代表队的213名青少年参赛。有144项青少年科技创新项目入围终评参加现场问辩和展示，177幅少童科幻画、35个青少年科技实践活动、10项科技辅导员创新作品参加终评展示。 昨天下午是大赛的公开展示环节，钱报记者去现场看了看，发现大赛是学霸比脑洞，而且就怕吃货是学霸——外卖送餐箱改造、小龙虾清洗预处理，还有研究怎样挑选肉多膏足的螃蟹、吃完大蒜怎样才能去味，以及辣椒半自动采摘、莲子全自动穿芯……各种和“吃”有关的科技创新项目让人眼花缭乱。 小发明家也关注社会热点 与往年相比，今年大赛的工程学作品明显增多，越来越多的学生从社会热点与日常生活入手，并结合所学设计创新。 像乐清中学学生倪昊、江伟豪就直接带了一扇神奇的门来参赛。他们的灵感，来自前不久的“重庆公交坠江事件”。为保证公交司机驾驶过程中的安全，两位中学生专门给驾驶室设计了一款智能升降隔离门：如果乘客有冲撞、攻击等行为，隔离门会立刻发挥隔断功能；如果驾驶员突发身体问题或行车不规范，隔离门还会自动开关门，发挥智能提醒功能。 诸暨中学学生钟昕蓉设计了一套阳台安全防护装置，能自动识别大人和小孩，当小孩独自走上阳台，挡板就会升起，并利用短信和微信实时传递报警信息。她的灵感来源，是几年前自家小区的一起儿童坠楼事件，虽然有惊无险，但却让人后怕。“从那时起，我就开始关注高层住宅的儿童防护，希望这套装置将来能派上用场。” 学霸为吃动足脑筋 大赛现场比社会热点更热的发明则几乎都和“吃”有关，其中有不少还取得了专利。不得不说，学霸们为了“吃”，真是调动了所有的聪明才智，或者每个认真的“吃货”都有一颗发明家的心。 工程学区域最热闹的展位，肯定要数“家用小龙虾预处理装置”。只见地上摆着的两只水桶里盛满了张牙舞爪的小龙虾，湖州中学学生肖涵随机拎出几只，引得围观人群忍不住发笑。小龙虾很快就变老实了，因为被肖同学用皮筋固定在了一个不锈钢装置上。他拧紧螺丝，小龙虾的泥肚肠就被轻松去除。接着，他打开开关，启动滚动毛刷和水泵，机器又开始自动洗刷小龙虾底部的污垢。很快，几只干干净净能立刻下锅的小龙虾出现了，钱报记者分明听到了几声咽口水的声音。 “我喜欢吃小龙虾，但菜市场买来的小龙虾比较生猛，容易咬伤手指，而且处理肠线、污垢、寄生虫非常费时费力，所以想到了设计一个清洗装置。” 肖同学向记者介绍，这套装置已经拿到了发明专利证书，“现场的这个模型还是简易版本，申请专利的装置更复杂，清洗效果也更好。” 除了小龙虾，展示现场还有许多观众盯上了肉多膏肥的螃蟹——新昌天姥中学学生冯梓宸设计了一款“螃蟹肥瘦挑选装置”。“我们家那边水产品丰富，餐桌上经常会出现螃蟹，我也很爱吃。用手掂重量挑到的螃蟹可能看着大个，不一定肥，但膏多的螃蟹密度大，可以通过测量密度来判断螃蟹的肥瘦。” 冯同学的挑选装置类似托盘天平，天平两端有两个容器，之间以连通管连接，横梁中部有电子天平传感器，可以根据密度打分。“测试得出的分数越高，螃蟹越肥美，90分以上的通常膏满肉肥，60分以下直接淘汰。”冯同学设想过这个装置的应用场景，“一般去菜场买螃蟹不会专门带个装置，这个比较适合做精品线的螃蟹厂家，可以快速挑选优质螃蟹。” 小学生吃货也不甘示弱，武义县壶山小学六年级的郑杰文就研究起了怎么去除蒜味。小郑用口香糖、苹果、牛奶和花生来对比试验，结果发现，花生和牛奶能有效去除蒜味。 关于“吃”的衍生产品，钱报记者也在展示现场找到不少，比如，永康市第一中学的杨任华设计的那款“基于珀耳帖效应和UVC-LED消毒的新型半导体热电材料送餐箱”。“去年暑假点外卖，每次送到我手上，要么热饭变凉了，要么冷饮冰块化掉了，吃起来不舒服，我就想到做一个能同时保温和制冷的外卖箱。”简单来说，就是将送餐箱分隔成两部分，用半导体材料使之同时保温和制冷。 “半导体材料能通过温差电效应，在电流作用下产生温差，用隔热模块将送餐箱分为低温区和保温区，这样就可以同时携带冷饮和热餐。”杨同学介绍，这个送餐箱保温区可达到67℃，低温可降至6℃，同时还采用紫外灯管，仅需5分钟就能充分杀菌，充分保证外卖的口感与卫生。
参观完这些科技创新项目，观众们的反应基本和钱报记者一样：赶紧投入生产，让大家用起来，吃起来吧！通讯员 戴欣怡 记者 沈蒙
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