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北方有民谣：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。意味着腊八节一过，年的脚步就越来越近了。 腊八以后，民间习俗有扫房子、炸豆腐、炖羊肉、杀公鸡、把面发、蒸馒头、熬夜守岁……然而近年来，过年的气氛变得越来越淡薄，许多年轻人都觉得，现在过年的年味比起小时候差了很多。 但事实上，真正老重庆的过年习俗中，其实年具有不同的味道，它不止于空气中寒气袭人的感觉，也不止于家家户户门前所贴的春联，它就像打在我们心里最深的烙印，让我们不论多久，都能把这最深的回忆从故事里翻出来，回味、泛黄、珍藏。
赏腊梅 让你的家芳香四溢 重庆人一直就很喜欢腊梅，如果花期够长，延续到春节前都能在家里摆上淡黄色的腊梅花，其花瓣带有清香的味道。 从腊月开始，不论你到花市还是在普通街道，到处都能看到来自近郊的农民身背背兜，里面装满含苞待放的腊梅花。 现正值腊梅大量上市，10来块钱，就能买一大束，放在家里，要香很久。 腌腊肉、灌香肠 没错，每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中，最终制成腊肉、香肠。七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水。 值得注意的是，香肠一定要晾干，否则今后煮来吃时，一切就会散开。
赶场 主城区能赶场的地方越来越少，但相对偏远一点的地方，赶场的依然不在少数，比如鸳鸯、人和场和玉清寺。 过年前，重庆人都会扎堆年货市场，买一大堆年货，准备过年亲戚朋友来自家拜年的时候，作为款待客人的东西。在市场上，乡亲们见了面都互相拜早年，相互送新年祝福。 不过，现在超市方便了，去赶场的人自然也就少了。更多的是上了年纪的人，因为在赶场的时候往往能买到超市里买不到的秧苗、种子等物品。
扫阳尘 在腊月二十四，中国传统民俗之一，这一天家家都要扫阳尘。其实就是大扫除。 墙角床下及屋柱屋梁等处一年的积尘，均需于此日以扫帚清除干净；箱柜上的金属把手等，也应擦拭一新，此俗起源甚古。赶上个好天气，把家里最近的铺盖、毯子全部洗干净，然后把碗柜里，坛坛罐罐，大盘小碟，瓜子拼盘，全拿出来，烧一大锅热水，洗净沥干，再放回原处。现在城里没了烟囱，但打扫厨房也是必须的，把抽油烟机弄来“洗个澡”，把灶台上的陈年污垢彻底清除一遍。这样，就算扫阳尘了。
贴春联和年夜饭、守岁 春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。年夜饭又称团圆饭，是年三十的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。团团圆圆，共同迎接新年。遗憾的是，这些年随着年味的逐渐淡去，很多人都不会贴春联，更别说提笔写了。 早在宋代，春联一度写在桃木上，王安石在诗中记载，“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。北宋《岁时杂记》记载，当时的人们，很喜欢把吉祥话刻在桃木板上。后来，桃木板逐步被纸张替代，但还不是很盛行。南宋《梦梁录》记载，除夕要贴“迎春牌儿”，其实就是纸制的春贴了。 传统的春联，面对大门时，右手上联，左手下联，横批或者横额的文字，从右至左读。 正月里的讲究多 大年初一，重庆人不出门守在家里。大年初一家里不能扫地和倒垃圾，这样做会扫走家里的财气。 大年初一不能睡午觉，重庆人称为“霉睡”，是一年倒霉的意思。当然，这一天，大人小孩都必须说吉利话，不能说丧气话，预示来年大吉大利。 大年初二，开始拜年，重庆人称为“走人户”，意思就是到亲朋家里拜访。重庆人还喜欢初二之后吃“转转饭”，就是到亲戚之间轮流吃饭，一家负责一天的饭菜。通常吃饭后打牌，大家一边打牌，一边聊天。 大年初三又称赤狗日，与“赤口”同音，通常不会外出拜年，传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时，因为现在人们难得春节团聚，对此已经淡化许多。 大年初四是祭财神的日子，过去，老板想将某人“炒鱿鱼”，这天就不请他来拜神，对方也就心知肚明，自个收拾走人。还有传说，灶王爷这天要来查户口，因此也不宜远出。 大年初五又被称为“破五”，俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去。 这一天对于商家来说是个大日子，祈求一年财源广进，迎财神正是这天。商店这天要开张，放鞭炮。 拜年活动一直持续到正月十五元宵节，正月十五这一天，晚上所有房间的灯都要亮着，家家户户吃汤圆。元宵节一过，也就意味着春节结束了。
上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 王渝凤 图片源自网络 (责编：叶子 媛媛） |
