|
观众朋友大家好，欢迎收看长城网聚焦2017全国两会专题访谈节目，与我们一起对话代表、委员，倾听真知灼见，一同见证代表、委员们参政议政。 今天我们邀请到的第一位嘉宾，他攻克了杂交谷子优势利用这个世界性难题，被称作“燕赵大地的袁隆平”，他培育出“张杂谷”系列谷子新品种，获得了总理的赞誉，为世界农业可持续发展作出了巨大贡献。他就是全国人大代表、张家口市农科院谷子研究所所长赵治海。首先欢迎赵代表的到来。今年两会，您带来了哪些建议呢？ 赵治海：我今年主要带来两个建议。第一个，我们希望能够推广张杂谷的种植面积，把谷子恢复为主粮。因为它为旱作农业，能够解决我们水资源短缺，农民增收，还有国家粮食安全的事情。这也是我当了代表以后，一直在提议的事情，我们想通过这次两会，能够更好地引起重视。 第二个是我们把谷草列为粮改饲的重点。不但谷子能够为农民增收，谷草现在也是牧场的短缺，在农牧交错带。现在在像扎鲁特旗，玉米卖4.5毛，谷草能卖3.5毛，所以这样的事情更是我们现在在农牧交错带，这些个贫困地区来推广的一个技术。
问题1：请给网友介绍下张杂谷的节水优势对于张家口冰雪产业乃至2022年冬奥会有着怎样的深远意义？ 赵治海：这次申奥是我们张家口一个机会，可以说举全国之力要办好这件事情。展示我们张家口一个平台。但是冰雪产业需要好多水，而且冰雪产业它更需要一些人造雪，这个东西我们需要水库调水，现在就是由于水资源比较紧张，所以如果我们在农田灌溉方面能够省下水来，那么我们对申冬奥这是一个巨大的支持。 张杂谷的特点就是它是来源于最原始的抗旱的谷子，在中国我们有两个粮食起源于中国，一个是谷子，一个是水稻，北方缺水起源了谷子，南方有水起源了水稻，这是一个自然的选择。我们在八千年历史上，这个谷子一直是主粮，我们就吃这个的，为什么？它靠天然降水每亩可以达到800-1200斤产量。这个是什么概念？我们全国的平产在700斤，实际上在张家口这个农牧交错带，长城沿线，或者是在长城沿线农牧交错带不是国家主要产粮区，因为产量低，没保障。但是我们种张杂谷，我们就可以有保障，它的产量达到全国平均产量了，这是一个对我们国家粮食安全的重要保障。 问题2：节水农田建设一直是政府的重要工作，您认为节水农业技术开发应该注重哪些方面？ 赵治海：降水不利用时就是浪费，所以在降水的时候，各地只要能很好的利用降水，它就是最大的对我们地下水的保护，而且这个东西它是1毫米的降水就能生产几斤粮，它也是一种对我们水资源的开发，更是对降水的一个很好的利用。中国很缺水，我们一直搞节水农业，实际上潜力很大。比如说种张杂谷，过去的谷子每亩就种打400斤，这个打800-1200斤，那么这个相对于同样降水量的时候，它的使用利用系数就增加了一倍多。 如果像这样把降水利用起来，那么产量翻一番以后，我们的水资源也就好像增多了。我们现在学术界最抗旱的品种DH2，或者是对水分不敏感的2号这个品种，这个品种就在那个地区几乎每年没有降水，年降水量只有42毫米，有些都是几毫米无效降水量，那在这样的区域，又是没有灌溉条件下，我们播种前灌一次扣上膜就不再灌溉，我们测试的一亩地能打337公斤，我们现在小产量就是800斤。这样的作物对我们中国水资源的利用率非常的高，所以它是一个品种问题。 第二是地膜覆盖问题。水很少，而且大量的水是靠土壤蒸发掉了，不是植物利用了，它一多半是被蒸发掉，如果不让它蒸发，那么水资源利用率就提高了。而且在这时候，我们灌溉也好，降水也好，如果能保下来，我们灌溉就能少浇好多。如果降水量充足，也可以来保证水分的充分利用。 但是现在就说地膜有问题。地膜不可降解，不环保这些问题。但是这个问题不是地膜的问题，是地膜技术的问题，那么国家更应该加强这些地膜的研究。 山西有个姚建民，他开发了一个叫渗水地膜，这个渗水地膜雨能进去但是水分出不来，而且这个地膜在秋天就可以分解成碎片，在土壤中三年之内它就全部分解了，这种东西是碳和氢，它对土壤是没有危害的，这样的地膜就很好。现在我们的地膜，所以有这样的地膜，而且他现在提出了地膜不是越厚越好，地膜的拉力好不好，在它里面的工艺，它下面加一种纤维素，那么地膜拉力非常强，分解也非常好，这种技术更应该来推发。 相对这个来讲，我们对地膜的研发方面要注意什么呢？第一个，它可降解。现在可降解的地膜，是因为它有时候它的时间，就是它降解的太快，不能够保证剩余后期的覆盖土壤保水和防潮的效果，能不能把地膜的分解时间延长一点？不让它很快分解，在秋天能不能把它切成碎块儿，比回收强。 第三个，我们一定要利用地膜，所以这样我们的水分利用率会非常好的，关键就是什么适合种什么要种什么，尤其在个别地区，要把玉米退出来，要发展过去我们起源的谷子一样的作物，杂粮杂豆，而且谷子现在是先锋作物，因为过去是我们的主粮，不是说中国人喜欢吃谷子，而是必须吃谷子。 问题3：如何让人们慢慢都接受谷子呢？可能当下也有很多人不喜欢吃它。 赵治海：如果现在我们吃谷子人们不愿意吃，我们把谷子根据它的优势，纤维素高，营养好，健康的特点，把它分解以后，做成更好吃的。第一个要好吃，然后把它里面的营养价值充份地发挥出来，解决我们现在的健康问题。 问题4：不仅有营养价值，如何通过张杂谷实现真正调整农产结构使农民增收？ 赵治海：小米、油、纤维素饼干，或者是用酒来炒菜，这只是一个刚刚的事情，这一系列的加工要好？多产品，那么这个产品的我们知道，你刚才说的兴粮，我们这样说，在这个地区种粮食产量很低，如果翻一番这是兴粮了。而且张杂谷还有一个我们抗盐渍的，在新疆盐渍土地上种，而且盐渍地产玉米不行，产小麦也不行，产谷子产量很高。 我们这些东西，种这个都是贫困地区，只要是你能够推广出去，现在的谷子价格这两年平均是两块钱，只要到1.5毛钱，一户种两亩谷子就脱贫了。而且如果是我们把它出去新产品，谷子要再保持两块钱，那个对农民的扶贫，对农民的增收是最大的一个事儿。 而且还有一个，我们现在叫农民的转型，转到什么程度？农民要转到以农业转化的产品的加工队伍中去，这是一个转型，更是需要我们以农业为基础的加工业，这是我们的强项。因为张家口，我们这么多年没有发展重工业，没有发展有污染的，我们全是无公害的，这些产品加工出来我们肯定能卖到很贵的价格。 第三个就是兴技。将来在农村，农业机器、水、肥、体化的配方，施肥、新的农机，我有大量的，比如说现在我们的谷子有一个事情，有个农机我就觉得就应该做，现在我们的谷子都是农民去割，我们在深圳调研，一个村第一年种了四亩地，第二年种了六百亩，第三年种了一千二百亩，再也不能往大里种了，出现了面积太大，光凭人力收不回来的情况。 因为，今年张家口光2016年春天的时候谷子不好卖，谷草好卖，全卖光了，所以这个事情我们农机都是一个新的技术，而这个技术世界上没有，发达国家搞大农业，就是几千亩大的，但是对于我们的几亩地没有人来做这件事情，我们现在要从人工割变成农机，能提高四五倍，这就行了，所以这就是你说的农机兴农。
江山社稷，对“稷”最多的解读就是“谷子”，可见它对一个国家的重要意义，赵治海代表最大的心愿就是能把张杂谷尽快推广开来，在自己的有生之年能够看到张杂谷的种植面积能够达到2亿亩，如果能到4亿亩那则更好。赵治海是为丰产而生的人，他是大地的英雄。 |
