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中国网 山西(微博) 综合编辑 太谷饼用料讲究，烤制特别，口感香酥甜软；砖雕造型逼真，手法细腻，纹饰流畅飘逸；通宝醋酸味柔和，醇香回甜，远近闻名；雨泉豆腐松软细滑，味美养生，营养价值颇高……4月30日，随着中华母亲节推动大会暨第三届太谷孟母文化节的开幕，太谷县文化博览会也如期而至，掀起新一轮“金太谷”旅游高潮。“此次文化博览会展示展销了太谷县当地的各色文化旅游产品，我们就是要将这些旅游产品打造成为太谷旅游的新商标。”山西大院文化传播有限公司董事长齐永红如是说。 4月30日上午10时，在太谷金谷广场上，太谷县文化博览会热闹非凡。一盒盒、一袋袋包装精美的羊肉排列开来，引得众人食欲大开。“我们公司生产的羊肉品种多达60余种，太原美特好超市及太谷大部分超市都有售，并且销往新疆、内蒙古、北京、上海、江苏等地。”太谷县海宏牧业有限公司总经理孙耀武拿起一袋羊肉，向记者介绍。该公司位于太谷县北沙河村，由于太谷多丘陵，气候条件非常好，方圆十几公里都没有污染源，十分适合饲养羊群。孙耀武称，太谷县海宏牧业有限公司是全省数一数二的养羊大户。“我们的羊睡着竹床，吹着电扇，听着音乐，还享受着饲养员的按摩，在这样的生活环境下，它的肉质能不好吗？”他表示，“下一步，我们还打算建立‘羊文化创意产业园’，进行羊皮深加工。同时，依托太谷蓬勃发展的旅游业，打造太谷特色！” 在另一家太谷县雨泉食品有限公司的帐篷前，前来尝鲜、购买豆腐的人络绎不绝。“豆腐是人们饮食中最传统的美食。”该公司总经理吴应龙说，他们生产的豆腐是当地特色豆腐，主要是收购本地黄豆加工而成。该公司所在的南沙河村，是太谷有名的“豆腐村”。为了打破该村家庭作坊的小规模生产方式、改变脏乱差的加工环境，吴应龙成立了太谷县雨泉食品有限公司。现在，他的企业已成为当地规模化的豆腐加工企业。豆腐干、豆腐皮、素鸡、辣条……如今他们公司生产的豆腐品种已有十三四种。“下一步，我们打算把散装的豆腐进行包装，然后进军超市，打出太谷豆腐的名号！” 在本届文化博览会上，游客最感兴趣的莫过于太谷棋盘山峡谷漂流了。在距离太原市区60公里、位于棋盘山的峡谷漂流项目，将在6月正式亮相太谷。当天博览会上，不少游客驻足观望、咨询棋盘山漂流的相关事宜。“棋盘山峡谷东高西低，河道起点高为1032.31米，终点高为963米，高差约70米，南北高差渐缓。基址两侧均为山体，漂流河道一侧临山，一侧临路，构成了自然形成的峡谷空间，为建设漂流项目提供有利的生态环境。棋盘山河道为一轴，交通道路为两带，漂流形式以激情漂和休闲漂分为两区，多节点围绕漂流项目展开，整体结构明确。”一位旅行社工作人员说道。 太谷县中小企业局局长任丁文说，借助孟母文化节的开展，让游客了解太谷当地的文化、旅游及产业特色，是他们举办此次展览活动的目的。如今看来，效果甚好。“此次我们共有21家具有代表性的企业来此展览，有太谷饼、通宝醋、定坤丹等养生补品以及省级非物质文化遗产砖雕……这些包装精美的产品件件都代表着‘太谷特色’。”太谷有300多个枣品种、600多个葡萄品种，中医药也非常发达，通过养生、休闲理念的打造，将来的太谷县，春可赏花、夏可漂流、秋宜采摘、冬可滑雪，打造“体验式”旅游产业链，真正成为省城的“后花园”。 |
