 此次检查从四个方面入手，一是用餐环境，检查经营许可证是否在有效期内，是否张贴创卫宣传标语，是否有禁烟标识，是否摆放文明餐桌桌牌，垃圾桶是否加盖。二是从业行为，要求从业人员全部持《健康证》上岗，操作期间穿戴干净整洁的工作衣帽，佩戴口罩、手套，不得佩戴首饰。三是台账记录，查看了食品采购验收记录、病媒生物防治记录、油烟油水清洗记录、食品留样以及索证索票记录。四是店内环境。查看店内消毒柜、灭蝇灯是否处于开启状态，操作间通风排烟设施、窗户及明沟是否装有铁砂网，操作间和用餐区的店内环境卫生情况。 此次执法检查，共检查了餐饮门店28家，餐饮摊点36家，发出《责令整改意见书》32份。（特约通讯员：韦鸿燕 文/图） |
