原标题:要把胃养好 关键在于怎么吃
每次大假过后,总有不少市民出现胃部不适,这主要源于大量摄入高热量、高蛋白食物,加重了胃肠负荷,导致胃部不适。也有不少读者总说重视养胃,然而并不清楚究竟该怎么养胃。专家表示,真正的养胃不是注重吃什么,而是应该注重怎么吃。今日,成都市第二人民医院仁济健康管理中心的专家将为广大读者介绍,什么吃法,可避免让胃生病。 食不言 “边吃边说或大口吞咽,都会使咽下的气体过多容易导致消化不良。”专家提醒,吃饭太快且食物过烫还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜,且食物咀嚼不到位就咽下去,也会增添胃部负担。专家建议:食不言,寝不语。吃饭时,要细嚼慢咽,避免吃饭时不停说话或大口吞咽。 重清淡 众所周知,经常吃烤制或腌制的食物,会增加致病风险。高盐、高麻、高辣的食物会加重高血压,也会导致心血管疾病的发生,还会刺激胃黏膜的保护层,增加病变概率。专家建议:日常饮食忌重口味,尽量清淡。 忌浓茶与酒 “浓茶和喝酒都对胃部不好。”酒精饮品在20度以上时,每小时饮用超过100ml,就可能会直接破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿、糜烂,甚至出血。而浓茶和咖啡除了提神醒目以外,也会伤害胃的健康。由于浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂,能通过神经反射直接影响胃粘膜,导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏,促发胃炎、胃溃疡的发生。专家建议,少饮酒,尽量避免高度白酒,尽量少喝浓茶和咖啡。 按时吃饭 合理饮食 胃是一个严格遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,因此,严格依据“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少”。 若想检测是否有胃病,可以通过抽血化验(胃泌素G17、胃蛋白酶原Ⅰ 、胃蛋白酶原ⅠⅠ)与胃镜检查筛查胃部疾病。 (来源:成都日报 记者 邓婧)
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