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近日，在安徽省庐江县盛桥章冲山羊养殖基地，基地主人夏永刚正在向卡车上赶羊群。 “连续下了几天雨，酒店、超市快断货了，电话快打爆了，价格都抬到35元一斤，比市场高出一大截呢！这不，趁雨歇空档，赶紧给他们送货去。”夏永刚抹抹脸上的汗水，高兴地说：“刚出栏的羊就已经被订购一空，之前已经出售了300多只，收入10多万元。” “现在都说养羊不赚钱，你的羊为何这么畅销？”笔者好奇地问道。“我的羊都是放养在山上，吃绿色饲料、喝山泉水长大的，肉特别香，市场好卖得很。”夏永刚拍着一头黑山羊的脊背说，“现在行情不好，谁抢占了先机，谁就能赢得市场。” “因为是放养，没有添加人工饲料，羊的体格偏小，加上养殖周期偏长一些，经济效益增长也相对较慢。”夏永刚琢磨着给羊增加点营养。他将农户们的玉米、大豆秸秆、豆制品厂的豆渣、榨油厂的菜籽饼等收集起来，再到山中采集一些中草药，自己动手制作营养餐，每天夜里给羊群加餐。“不到半年，羊只个个膘肥体壮，肉还有一股香味，一经投放市场，就赢得客户的青睐。” “在行情不好的情况下，必须减少成本，提高品质，才能赢利。”夏永刚告诉笔者，附近一家农家乐的老板王永高算得上他的第一个大客户。2012年春，王永高听别人介绍，知道了夏永刚喂养的绿色生态羊，于是一下在他那里订购了10只羊，品牌由此打响。 “这不，前两天王老板还给我打电话，说顾客吃了我家的羊肉都说特别香，问我还有货没，他的朋友也想订。”夏永刚说，散养的羊长期走路“锻炼”，吃山上的野草和有机营养餐，肉质鲜嫩、颜色红润，怎么做都香味纯正。 如今，夏永刚的绿色生态羊不但在当地有名声，而且还远销上海、南京、合肥等地，一年收入100多万元。眼下，夏永刚最大的愿望就是扩大养殖场规模，注册商标，让越来越多的客户品尝到绿色生态羊肉。 钱良好 |
