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中乡网五河讯 国以民为本，民以食为天。头铺镇政府以五河县暖民心工程活动为契机，和五河县振华职业培训学校合作走进五河县头铺镇八岔村，培训村民进行面点制作工艺。 2023年2月27日五河县暖民心工程新徽菜•名徽厨徽菜师傅专项技能培训班正式开班，八岔村村民积极参与，活动场面热闹非凡。此次培训课由振华职业培训学校的陆校长进行教学，课程前，陆校长将制作的手法，工序以及一些制作小技巧教授给大家，然后将食材交给学员，大家进行实操，在操作中陆校长再次进行讲解，将实操与理论结合，带着大家做出美味的面点。 “太感谢这次活动了，接下来我将继续学习面点制作，等学成后我就在家附近开个面点店，也不用外出务工了，”八岔村村民刘成建笑着说。 “新徽菜·名徽厨”系列行动是贯彻落实省、市暖民心决策部署的重要体现，是“为民办实事”精神的生动实践，是壮大我县餐饮、文旅产业发展的重要抓手。同时也通过此次活动培训，为许多在家没有工作的村民带去了更多的就业机会，推动我县的餐饮经济的发展，繁荣县域美食文化，促进特色产业发展，助力乡村振兴。 |
