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一项为期15年的研究表明，经常吃橙子的人可降低患老年性黄斑变性的风险。 老年性黄斑变性又称年龄相关性黄斑变性，是由黄斑区结构的衰老性改变导致的眼底病变，患病率随年龄增长而升高，是当前导致老年人失明的主要原因之一。这种眼疾在50岁以后更有可能发生，目前还没有治疗这种疾病的办法。 澳大利亚悉尼韦斯特米德医学研究所和悉尼大学的研究人员近日在《美国临床营养学杂志》上发表的论文说，他们对2000多名50岁以上澳大利亚人的跟踪研究显示，每天至少吃一个橙子的人在15年后患老年性黄斑变性的风险可降低60%以上，即使每周吃一个橙子也有助于降低风险。 首席研究员、悉尼大学教授巴米妮·戈皮纳特说，数据显示，橙子中的类黄酮似乎有助于预防眼疾。 迄今，大多数研究关注的是维生素C、维生素E和维生素A等普通营养素对眼睛的影响。而戈皮纳特说，他们的研究重点是类黄酮和黄斑变性之间的关系。类黄酮具有抗氧化和抗炎作用，在几乎所有的水果和蔬菜中都存在。但数据显示，在含有类黄酮的常见食品中，只有橙子与降低患老年性黄斑变性风险有关联。目前尚不清楚其中原因。 研究人员同时强调，常吃橙子与患老年性黄斑变性风险降低有关，并不意味着吃橙子能完全预防这种眼疾。 |
