大暑养生：湿蒸桑拿天，消暑祛湿阳气敛

文/羊城晚报记者 陈映平 通讯员 宋莉萍

俗话说“大暑大暑，上蒸下煮”。大暑已至，日晒、暑热、水湿互结，达到一年中的高峰，正是南方人常说的“桑拿天”。暑湿交蒸之下许多人有口渴身热、心烦气躁、身重困倦、食欲下降、大便稀溏等不适症状，一不小心就容易生病。这个时节养生应该注意啥？广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉提醒，暑天人体阳气浮散于上，出汗较多，又易伤津耗气，因此这个时期的调养当以解暑祛湿，敛阳固表为重点。

吃

饮食有节防伏泻

大暑正值三伏天，暑热外蒸，高温难受，人们都想快速降温消暑。于是在酷热的天气里，常常出现类似这样的情景——打开冰箱，一瓶冰镇饮料大口大口地喝！但饮后往往又容易出现新的问题。因为暑热时期人体阳气浮散在表而里阳不足，若冷饮雪糕服食过多，寒邪直中，脾阳容易受到损伤，从而导致各种胃肠疾病，尤其是民间所说的“伏天泻”则最为常见。

“伏天泻”以暑天腹泻为主要表现，常因饮食不节或饮食不洁所引起。暑热天气细菌等微生物容易滋生，食品一旦变坏应及时丢弃，切勿食用。时下流行自备午餐，人们常将隔夜饭菜用饭盒装起带至公司，中午使用微波炉适当加热后即行食用。但暑热天气隔夜饭菜经过一个上午的常温放置往往已有变化，甚至变馊变坏，如若加热不彻底细菌不能杀灭，吃进人体后容易引起胃肠不适，甚至腹痛腹泻。

因此，暑热天气尤其注意饮食卫生，以熟食、温食为主，隔餐食物应彻底加热，少吃或不吃生冷、冰镇食物。如已发生伏天泻，可服藿香正气丸、整肠丸等药物治疗，但不可滥用止泻药，若腹泻症状较重、病情复杂应及时就医。

动

少动多静,运动宜选早晚

大暑时期天气酷热，人体阳气走于肌表，浮散于上，容易出汗，往往动即汗出，人体容易感觉疲劳。《黄帝内经》云“春夏养阳”，暑热天气应遵循“少动多静”的养生原则，注意顾护阳气、保持体力。烈日酷暑应尽量避免外出，减少露天日晒下活动，以防暑热高温汗出过多，损人阳气。

日常工作生活注意劳逸结合，闲暇时间可练字作画、听歌阅读、品茶赏花以静心宁神、敛阳降气。运动锻炼宜选择在气温相对不高的清晨或傍晚进行，但要避免剧烈运动，以防动阳生热，泄汗太过而致气津耗伤。

此时可选择较为和缓的运动项目，如散步、健步走、瑜伽、八段锦、太极拳等，运动强度以微微汗出为度，切记不可大汗淋漓。如若进行跑步、打球等强度较大的运动，应当控制时间，否则运动时间过长、汗出过多，不但达不到锻炼的效果反而容易导致身体虚损。

大暑食疗方

成杰辉介绍，酷暑体虚，可酌情调补，以清补为主，重点调理脾胃，恢复肠胃功能，以利消化吸收，此时调理可以粥饮帮助。

薄荷五豆汤

材料：绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。

做法：以上五豆清洗浸泡后加水适量，大火煮沸后，小火续煮1小时左右，加入薄荷再煮5分钟，放温后代茶饮。

功效：解暑利湿、健脾益肾。适合平素身体偏虚、暑热夹湿之人。

百合赤小豆粥

材料：白米50克，小米30克，莲子、赤小豆20克，百合10克，冰糖适量。

做法：白米、小米淘洗干净，赤小豆、莲子、百合洗净后浸泡1小时，然后与白米、小米一同放入砂锅中，加水适量，大火煮开后小火续煮1小时，加入冰糖调味。

功效：益胃健脾、利湿除烦。适合暑天汗出较多、脾胃虚弱或兼心烦多梦之人。

绿豆薏仁芡实粥

材料：绿豆30克，薏仁20克，芡实20克，小米30克，冰糖适量。

做法：小米淘洗干净，绿豆、薏仁、芡实洗净后浸泡1小时，与小米一起放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，煮约1小时，加入冰糖调味。

功效：消暑利湿、健脾养胃。适合暑湿互结、脾胃虚弱之人。

酸梅陈皮饮

材料：乌梅、山楂、甘草各10克，陈皮3克，冰糖适量。

制法：将乌梅、山楂、甘草、陈皮一起放入锅内，加水适量，大火煮开，改用小火煮30分钟，加入冰糖，再煮5分钟即可。

功效：生津止渴，醒脾开胃。适合汗多口渴，食欲不振之人。