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春节近了，广大家长朋友，你是否还记得自己小时候过年吃得打臭饱嗝的糗事？那时物质条件不好，过年“集中吃”，却不知道这会对身体造成很大危害。现在生活条件好了，物质更丰富，小朋友们也不会“焖吃死胀”，但是，面对过于丰盛的食物，科学地吃依然是家长需要帮助规划的事情。今天，让我们来看看成都市妇女儿童中心医院儿童消化内科商丽红主治医师给大家的建议，了解小朋友们在春节期间应该如何吃才健康、才营养、才安全。 合理安排饮食时间和饮食结构 商丽红说，小朋友需要定时、按顿进食，让他们在校期间的饮食时间继续保持，这方面可根据家庭习惯做适当调整，避免每日进餐时间不固定的状态。 定时、按顿进食很重要，此外还需按照以下方法合理安排饮食结构： 1、饮食应多样化、营养均衡，量应适中。 2、避免摄入添加大量糖类的饮料和食物，避免碳酸饮料伤害胃黏膜保护屏障。 3、限制高能量、低营养素零食的摄入。如乳饮料、蛋糕、冰激淋、曲奇饼干、薯片、糖果、含糖饮料、果汁等，避免高热量食物进食过多致儿童肥胖。 4、适当增加蔬果摄入，增加纤维摄入，避免便秘及微量元素的摄入不足。 5、不偏食、不挑食。食物要保持多样性。 安静的就餐环境可避免不良进食习惯 商丽红说，避免在嘈杂混乱的环境进餐，建议固定餐位，在合适的桌椅、固定的时间就餐。安静的就餐环境可使小朋友心情愉悦，避免因环境的嘈杂转移注意力而导致进食的不良习惯，如囫囵吞枣般的进食。良好的餐桌礼仪教会孩子们细嚼慢咽，减少餐桌上的打闹及聊天。避免边游戏边吃饭，或者边看电视边吃饭的习惯。 鼓励小朋友参与食物的制备 商丽红提醒家长们，合理的运动可促进肠道蠕动，也可促进食物代谢产生的能量消耗，保持人体的能量平衡，减少小朋友营养过剩致肥胖的概率。所以，建议小朋友们保持至少每日1小时的户外体育运动，减少长时间看电视和电脑的时间。 另外，家长们应给小朋友充分了解食物的机会，鼓励孩子参与食物的制备，让他们通过自己的感官去了解不同的食材从而爱上食物，避免强迫进食或引诱进食。食物制备时注意回避大量烹饪油、糖和盐或酱油的添加。 特殊状况下饮食有注意事项 很多孩子有这样那样的饮食禁忌，这时候家长尤其需要帮助他们来控制饮食，尤其是食物蛋白过敏的儿童，应避免摄入相关的食物蛋白，如常见的牛奶、鸡蛋、海鲜、花生等食物蛋白。慢性胃炎或消化性溃疡的小朋友应避免进食碳酸饮料、油炸、生冷、辛辣、酸性食物等。尤其当患儿已经出现呕吐、腹泻等胃肠炎表现时，切忌强迫进食，此时应以小朋友的感受为主，少食多餐，进食清淡易消化饮食。 吴敏 成都日报记者 邓晓洪 |
