|
近日，四川省泸州市纳溪区丰乐镇皂角村黑山羊养殖大户陈洪阳告诉笔者：“我年出栏黑山羊只有200多头，但比同样规模的养羊户多赚20万元，这要归功于两诀窍：自繁散养和原味直销。” 自繁散养—— 节支增收4万元 2014年秋，陈洪阳在皂角村引进80头泸州本地黑山羊种羊，坚持自繁散养。除安装自动饮水器外，黑山羊的“卧室”离地面2米高，且全用木条铺成网格状，让黑山羊粪尿从网格中漏下，方便清除、集中处理。他的这种自繁散养模式，在确保黑山羊健康生长的同时，每头成本也小得多。 陈洪阳算了一笔账：黑山羊出生到满月断奶可以长到10多斤，1头售价500多元。除去饲养人工、疫苗、精料等成本300余元，比在外面购买小山羊减少支出200元。一年下来，陈洪阳出栏的200余头黑山羊就可减支增收4万余元。 换个卖法—— 一只多卖800元 2018年9月，陈洪阳的黑山羊到了出售期。按照当时的市场行情，一只50公斤重的活体羊最高卖2000元，而羊肉汤锅店所卖的羊肉价格在160-180元/公斤。看到巨大的差价，他想，自己为啥不将黑山羊也熬制成汤锅出售呢？于是，他联系了一家专门从事鲜食食品加工的生产厂家，将自己屠宰后的黑山羊送到食品厂原味熬制。除了在微信朋友圈销售外，陈洪阳也通过淘宝网店等渠道进行销售。 陈洪阳介绍，一头50公斤重的黑山羊加工熬制成原味羊肉汤锅可卖3200元，比卖活体山羊多卖1200元。除去人工和加工、销售等成本，实际比卖活体山羊每头至少要多卖800元。 2019年，陈洪阳的200余头黑山羊卖了70多万元，比卖活体山羊多了16万多元，加上自繁自育节省的4万元，一年下来，陈洪阳的200头黑山羊要比同规模的养殖户多赚20万元。（周超文） |
