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中乡网安徽讯 受传统习俗影响，群众自办宴席十分普遍，打饭婚丧嫁娶、乔迁、祝寿、子女入学、入伍等等，农民就会自办宴席，少者3-5桌，多者几十桌，受各种条件限制，难免出现问题这样那样问题，如生熟食品交叉污染、未能煮熟煮透、储存不当、卫生条件差等等，或多或少危及群众健康安全隐患。食品安全事关千家万户，古城镇高度此项工作，镇、村设立了食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员。这次会议，对四员管理、规范行为和农民自办宴席申报备案、食品安全承诺、现场指导、卫生条件要求、应急处置、报告制度、从业人员管理和备案等方面做了部署，建立检查、指导指导制度，以确保人民群众舌尖上的安全。（特约通讯员： 王立杰）
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