央广网四川省泸州市3月20日消息 2014年3月19日,四川省泸州市龙马潭区鱼塘小学三二班的娃娃们在王庄村田间学习川南名菜——芽菜的制作技巧。
当日,该班开展“走田间学菜艺”活动,数名城里娃娃在老师的带领下走进农村田间,向菜农和老师虚心学习划菜、晾菜、腌菜、装坛等数道芽菜制作技巧,在动手动脑体验劳动艰辛的同时,学习传承历史悠久的川南菜艺文化。 该镇是龙马潭区芽菜大镇,芽菜制作有着悠久的历史,学校充分利用当地的资源为载体进行校本课程的开发和实践,独创学校特有的课程文化,将生硬的书本知识变成生动的“田园课堂”。 |