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本报记者胡立刚 在上海市六奉公路上看到生飞家庭农场的指示牌，距离目的地便只剩下800米的村道。短短的村道上有3座小桥，另加两个90度的转弯。 在农场内，记者看到了整齐有序盖着白色薄膜的秸秆长垛，过段日子，这些秸秆长垛上将长出上海特有的商品化大球盖菇，通过技术改良的大球盖菇形状俏、口感好，被消费者称为“上海松茸”，市场价稳定在每斤30元左右。 利用冬闲田和秸秆生产大球盖菇，增加农民收入的同时，秸秆转化为有机肥就地还田，是百利而无一害的好事。只是，这项诞生于崇明区的上海市农科院最新科研成果还处于试验阶段，浦东的试点还很少，2015年刚从服装行业转向农业的一名“80后”经营的生飞家庭农场被选为试点，让人刮目相看。 “农场尝试露天生产大球盖菇，浦东是第一家，首次尝试便收集了500亩秸秆，形成10多亩的试验规模，可能在上海是第一家。”黄生飞说。 生于1980年的黄生飞是来自越剧之乡浙江绍兴的外地媳妇，阳光和海风沐浴出的红色脸庞上，每一寸皮肤都自带笑意，说起话来亲切爽朗。 就是这个浙江媳妇，2015年做起了宣桥镇季桥村的第一个家庭农场主，从106亩起步，经营的农场土地面积逐年增长，如今形成了450亩的规模。和上海其他经营有方的家庭农场一样，生飞农场以种水稻为主业，因为大米卖得好，2017年卖了10万斤，单这一项，经营额就超过了100万元。 2015年起步的家庭农场，经营达到这个水平，实属不易。 “田是一样的田，小时候的米饭多香，现在又有几个人能吃上？我相信，我想吃好米饭，别人一样想吃，我用心去种，用良心去种，我家的大米一定会得到认可。”黄生飞笑着回忆当年争做家庭农场主的往事。 说起往事，黄生飞说自己没有什么特点，就是想法简单，想到了就去做。 简单的想法里往往包含着经得起时间考验的生活智慧。黄生飞1998年到上海，第一份工作就是去服装厂上班，2006年去日本研修服装技术，3年之后回到浦东办服装厂。没有农业经营经验的黄生飞，因为对土地的眷恋，在2015年季桥村首推家庭农场模式时，她第一时间参与了竞争，面对村民首次流转出来的106亩“次地”和4位竞争对手，身为公交车驾驶员的丈夫和村党支部书记都没能说服她主动放弃。 有着简单想法的黄生飞赶上了一个需要简单务实、回归初心的农业新时代。 2016年，上海市作出农业产业转型升级的部署，把卖稻谷转向卖大米作为重要抓手，以“高端、高科技、高附加值”为“三农”特征的浦东，自然不会缺位。于是，不懂农业的黄生飞从一开始就走上了使用优质水稻品种的正道，第二年就尝试使用上海本地优质稻品种“松早香”。去年，“松早香”品种规模达到250亩，其他的水稻田里则种上了包括上海国庆稻品种在内的4个优质品种。 尝试满足上海市民消费需求的水稻品种是正道，能否在正道上结出理想的果实，就看能不能坚持绿色生产的行动。黄生飞把几百公里之外家乡的鸽粪撒进了自家农场的稻田里，还尝试起稻虾共生模式。就这样，生飞大米以“一传十、十传百”的速度出现在上海市民的饭桌上。 从学会种到学会卖，黄生飞只用了3年时间，除了选好品种坚持绿色生产，她所秉持的“简单”的品牌态度，功不可没。 2017年，黄生飞做了一般家庭农场主们想不到也不敢做的事。“我把自己的头像做进了生飞大米的LOGO里，买了我家大米，获得的是消费的喜悦，对我而言，换来的还有一年365天的监督，可不敢辜负那一双双信任的眼睛。”黄生飞信心满满地说。 市场不缺大米，市场缺的是好大米，市场更缺的是品质持之以恒的好大米。为了把生飞大米做成品质持之以恒的好大米，满足消费者“两叶青菜一杯汤，三两大米一口光”的心愿，进入农业产业第二年，黄生飞就拿自己的人格为自家大米背书，换来监督的同时，还换来了村民们陆续把自家的田流转给她，更换来了主要依靠口碑营销的生飞大米一年卖出10万斤。 “今年我彻底离开服装行业了，因为水稻品种选得好，各方的关心指导及时，这些年农场的经营挺顺利的，我知道只有用心才能种出品质持之以恒的好大米，才能让生飞大米品牌走得更远。”黄生飞说。 “我想延伸产品链，用好大米做好酒，满足消费者需求的同时，提升生飞家庭农场的文化内涵，有了文化，农场才会源源不断生出附加值。”她说。 黄生飞自小接受绍兴酒文化的熏陶，自然知道酒文化的魅力，如果想法变成现实，对于生飞家庭农场，无疑是一次提挡升级。 记者在黄生飞的农场里看到几口大缸，有的大缸里已经酿出了米酒，同时工人师傅正在往空着的大缸里装热气腾腾的米饭。 “好多懂酒的人尝了我的米酒都说好，用自家的好米，用心做成的酒，我想一定会赢得消费者的喜爱。”她说。 据黄生飞介绍，酿酒工艺是家族代代相传的，用于过滤的金属网有100多年的历史了，都说酒香不怕巷子深，口碑好了，市民们一定会闻香而来，那时候，家庭农场就可以“接二连三”了。 记者了解到，生飞家庭农场目前主营的生飞大米，其正规的品牌传播平台是浦东新区每年一度的农博会，虽然2017年第一次的参展为卖出10万斤大米助了力，但销售主要还是靠消费者的口口相传。黄生飞想复制卖大米的模式，把大米酿成酒，延伸产品链，提升附加值，靠口碑做强米酒产品，为家庭农场注入文化，为未来“接二连三”产业打下基础。 只是这一次，“简单”的黄生飞想法不简单，她不仅想到了自家的农场，还想到依靠稻米产业振兴季桥村。按照她的逻辑，村里有2000多亩水稻田，如果都能种出好大米，酿出好米酒，那么吸引市民来季桥村观光品酒就不是梦。 然而，把这些想法变成现实，可不是像仅仅卖大米那样简单。把大米酿成米酒简单，获得米酒销售资质可不简单，这甚至是一个小小家庭农场主凭借一己之力难以迈过去的坎。 “真希望浦东有一个农产品公用品牌，符合标准的农产品都可以通过公用品牌的渠道到达消费者，就像8424西瓜和南汇水蜜桃、翠冠梨那样。”说到农业品牌，尝到品牌甜头的黄生飞两眼生光。 诚如黄生飞所说，对于以农业为主的乡村，农业一二三产业融合发展是乡村产业振兴的必由之路，培育多品类、全品类农产品区域公用品牌是当务之急，拥有了产业品牌，乡村振兴才有底气。
但愿黄生飞不会等得太久。
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