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朱明贵 本网记者 陈兵 正是“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟”的金秋时节，我们走进江苏最大农业市—盐城，探访一个在曾经在沿海荒碱地上，种出优质高效粮食的农业联合体—江苏金色农业股份有限公司，如何在优质高产稻米的生产经营中“掘金”的奥秘。 在青穗垂颈，清香浓郁的水稻田边、在机械林立，良种涌吐的车间、在公司负责人如数家珍的介绍中，我们找到了想要的答案。 引对选准 培育优良品种 作为一个从稻麦原种生产经营的小农场逐步成长并发展壮大起来的上市公司，追求更高品质标准粮食及良种生产是“江苏金色农业”秉持不变的发展目标。大丰区独特的沿海地区气候特征和土壤特性，金色农业在摸爬滚打中尝到过甜头，同样也吃过苦头。在产量与品质，在经营与效益上寻求和磨合最佳结合点，且行且总结着经验与教训，坚信无论是良种的“育繁推”还是粮油作物的商品化生产，引对选准一个适应性好的品种十分关键。而在粮食生产与消费市场变化多端的新形势新时代面前，金色农业的所有生产经营理念、行为都围绕顺应国家粮食供给侧结构改革导向和消费食味的选择取向，积极推动水稻品质精优并向高产稳产迈进。多年来，公司结合本地气候环境及地理位置于和优质食味消费需求，不断调整水稻品种利用，选择高产、适口性好的稻米品种，努力实现“优质、高产、高效、生态、安全”的综合要求。每年，金色公司总是在水稻备耕前举办几场不同稻米的“食味品尝会”。一大排数十只电饭煲里蒸煮着各式稻谷加工成的米饭，那场面，那香味，蔚为壮观，煞是好闻。虽然吃饭“不要钱”，但吃的人要用心凝神，对尝过的编号米饭的色、香、味等数十项指标进行打分。“品尝会”结束，公司农技人员带着食客们的”味觉”信息开始天南海北的稻区奔波,寻找、筛选口味好、产量高的水稻品种。如今，中熟中粳的南粳2728、苏香粳3号；迟熟中粳的南粳9108；早熟晚粳的南粳3908、南粳5055和沪软1212；中熟晚粳的南粳46等水稻优良品种在大丰引种和推广,一个集适宜栽培、食味性好、高产优质的多元化稻米品种为一体的优质稻米产业链条,一如星星之火,正向着大丰乃至苏北平原深度燎原。
推广研究员王宣山董事长带领他的技术团队到田间进行水稻生育进程考察。 技术集成 催生食优品质 作为优质稻米“掘金者”的王宣山,上世纪1984年从农校毕业后到金色公司的前身—大丰县稻麦原种场工作。从一名技术员到农技推广研究员、从一名小员工到如今上市公司的董事长,一路伴行的除了不畏艰苦,踏实勤劳的工作精神,便是对科学的于心尊重和不懈追求。在过去的岁月中，金色公司对优质高产稻米生产展开了与省、市和国家多家科研院校、农业科学研究机构的多项研究合作，在科学力量的作用下强身健体，发展壮大。目前，业已形成的三项优质高产稻米生产技术集成与利用正影响和推动着公司主营业务的不断呈现规模发展态势. 首先，生产集成技术与利用成为提升稻米品质的重要因素。在栽培过程，由专家团队针对性选择配套的优质高产稻米生产技术，充分发挥出适应品种的优质高产特性。在优质稻米生产全程，公司积极推广应用精确定量栽培技术、工厂化节水育秧技术；优化减肥增效技术，采用机械化秸秆还田技术、侧深施肥技术、缓控释肥一次性施用技术、测土配方施肥技术、土壤有机质提升和耕地质量保育技术、农业废弃物综合利用技术、有机肥土壤活化改良等配套技术，研究出综合米质性状最佳时的施肥种类、施肥量及施肥方法等，形成了与实现优佳米质相配套的栽培技术体系。 其次，全程机械化集成技术与利用不仅解决了劳动成本与劳动强度问题，同时，水稻全程机械化生产在适时收种、植保联防、防范灾损、生产进度等方面，也为稻米优质高产加增了保险系数。围绕水稻生产全程机械化发展需求，金色农业全面研究机直播、机插秧栽培技术，配合适宜的茬口，充分利用机械性能发挥优质高产的水稻品种特性，提高水稻群体质量指标、高产穗粒结构等。在生育过程中的肥水管理，病虫草综合防治全程应用机械化，减少人工，降低生产成本，形成了配套优质高产栽培农机操作规程和农艺技术规范。 再次，绿色防控与集成技术为稻米优质打上了环保生态保障。随着生态环境建设工作的不断深化和推进，金色农业结合国家在农业方面对化肥、农药的使用提出了“用量零增长”等更多更新的要求，按照农产品质量安全监管目标，运用新的替代制剂的研发与推广，同区植保站建立农业有害生物预警检测系统，实时监测田间病虫害的发生率，提高预警的准确性和时效性；前移水稻病虫防治时间策略，采用杀虫灯、性诱剂等物理、生物防治技术，实行打早打萌芽，杀蛾除幼卵，通过压低病虫发生基数，人为减少病虫危害峰值烈度，真正减少甚至不使用农药。该公司在农技专家团队支持下，有效实施了生物农药推广与应用技术、农药肥料减用技术。他们还筛选并应用一批高效、低毒、低残留的生物农药，通过与相关的栽培技术集成施用，获得了预期的高产、优质及最佳的经济和生态效益。
江苏省农科院粮食作物研究所所长王才林研究员（左一）到金色农业优质稻米生产基地现场技术指导。 精湛加工 供应优质种源 优质稻米的生产，除了精心栽培，后期收获加工也是关键。位于江苏金色农业股份有限公司万亩优质高产稻麦生产基地中央的稻米加工中心，是该公司倾力打造的现代化、高标准的良种既优质稻米生产包装、贮运、流通企业。一流的设备，过硬的技术配备科学严格的质量管理，使得从此流向田野、市场的稻米与传统耕作加工而成的稻米在品质上早已不可同日而语。由金色公司生产的稻米从收到烘干再到最后的精加工包装，全过程一粒稻谷未曾落地，快捷、高效、畅通的收、集、运流程实行了一小时内将稻谷进入到现代化的烘干和仓储设备，加工及贮存标准不差分毫，纵然是天气不尽给力，也可以实现稻米的应收尽收、应烘尽烘，应储尽储。金色农业现已建成4条种子烘干线（其中3条210吨、1条110吨）、2条种子加工线（5吨/小时和10吨/小时）、4套300吨的烘前仓、8088㎡的种子仓库、814㎡的种子低温库、877㎡的科研楼及相关配套设施。眼下，1512平方米的仓库、966平方米的烘干车间、756平方米种子精选车间、216平方米配电房、300平方米的一站式服务中心(包括消防泵房、发电机房等)正在建设中。公司还购置安装15吨/小时的种子加工成套设备1套、210吨的粮食烘干机1套（30吨/台*7台）、300吨的粮食烘前仓1套，为收获季节不恻的天气条件下保质保量完成稻米提供保证。与此同时，金色农业公司与当地的稻谷加工企业形成战略合作，开展稻米精细加工和精美包装业务。
中国农业科学院副院长、中国工程院院士万建民（左起第四位）到金色农业优质稻米品种筛选基地指导工作。 优质高产 创建示范基地 大丰，位于苏北大平原的中部，得天独厚的区位地理和环境条件，使这里成了优质农产品安全、优质生产的基地。因为有上海飞地之称，大批产自当地的优质农产品，尤其是粮油食品、畜禽和水产品主要流向上海或过经上海销往国内外。江苏金色农业股份有限公司智慧型领航人、农技推广专家型研究员王宣山审时度势，抓住地域区位优势以及大丰是“全国首批生态建设示范市”、“国家社会发展综合实验区”、“中国生态保护最佳湿地”等称号的宝贵资源优势，在科学精神引领下，借助天赐源清流洁的水源和清鲜流畅分明节气，打造孕育优质稻米品牌的温床。在这块美丽、生态、富饶的土地上，王宣山风雨兼程，奔波操劳，带领精悍团队和技术精英，先后打造了500亩“国家有机食品生产种植基地”；500亩“省级现代农业（稻麦）科技综合示范基地”和“江苏省现代农业稻麦产业技术体系推广示范基地”；40000亩”无公害标准水稻种植基地”；200亩“优质高产稻米品种选育和栽培试验基地”，同时与中国农业院、省农科院、南京农业大学、扬州大学等科研机构院所建立产学研合作联盟，推动优质高产稻米产业化的进程。 金色农业一直以来不仅致力于打造属于大丰的、金色农业的承载大丰自然美誉的大米品牌，还借力水稻是江苏省第一大粮食作物，常年种植面积和稻谷总产分别占粮食作物的40%和60%这样的宏观考量，以及江苏优质稻米的产供销一体化生产和品牌的打造任重道远，作为一家上市的种子企业更要砥砺前行的责任担当策划金色农业的未来发展。他们还充分利用主要生产基地毗邻国家级丹顶鹤自然保护区和麋鹿自然保护区这样一个“巨大自然生态资源良港”，把沿海特色优质高产稻米得天独厚的自然禀赋发挥到极至。近年来，金色农业以流转形式，集中区内中西部及沿海新垦区土地4万余亩，用于优质高产稻米基地拓展和产销规模扩张。为充分发挥“省级现代农业（稻麦）科技综合示范基地”和“江苏省现代农业稻麦产业技术体系推广示范基地”的示范功能，公司组织区内外新型农业经营主体及周边种粮大户开展新品种展示观摩、新技术推广应用、新产品示范等活动，引导农民、种植大户和家庭农场主选择优质高产适宜当地生产的粳稻品种先进技术，进行良种良法配套栽培，促进水稻优质高产化生产。近期，金色农业更是以加入江苏省农业品牌协会的机遇，紧扣江苏省现代农业产业技术体系建设宗旨和协会主倡的“苏标”大米建设发展目标，创新思维，尽快形成优质稻米产供销一体化的经营模式，为促成一批“苏”字头农业科技自主创新成果，提升农业龙头企业农业科技进步贡献率，增强科技支撑农业绿色发展、转型发展和可持续发展能力做出更大贡献。
金色农业优质稻米生产和推广现场观摩会 |
