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图为盒马鲜生从俄罗斯采购的鲜活帝王蟹 本网讯（记者操戈 邓卫哲）9月28日，海南首家阿里巴巴旗下“新零售标杆”盒马鲜生在海口国贸正式开门迎客。 据盒马鲜生海口国贸店店长方蓓介绍，海口首家盒马鲜生不仅提供包括日日鲜蔬菜猪肉、进口海鲜、本地化“海口四大名菜”在内的6000多种精选商品，还为周边3公里内的居民提供最快30分钟无门槛免费送达服务。 方蓓告诉记者，盒马的商品坚持原产地直采+本地化直采两种方式相结合。原产地直采方面，盒马每天都从世界各地引进最优质的生鲜产品，消费者可以在盒马吃到帝王蟹、波士顿龙虾等进口海鲜，也可以一站式品尝到海南本地特色名菜。在平价大路菜，盒马则主推日日鲜，前一天晚上在各个蔬菜基地采摘的蔬菜，连夜包装，第二天一早上架，最快只要八小时。 “店里的日日鲜蔬菜来自海口的蔬菜直采基地，日日鲜猪肉也是当地养殖的，保证新鲜，卖不完当晚销毁。”方蓓说，除了满足海口本地市民需求外，盒马鲜生还将着力为海南特色农产品开拓销售渠道。未来盒马将组建一支常驻海口的本地直采团队，为全国消费者寻找最新鲜的海南味道，将海南特色农产品卖到全国。早在今年夏天，为解决海南荔枝卖难问题，盒马鲜生与大润发联合采购销售了大量海口火山荔枝。首次推出日日鲜荔枝，将长在火山岩上的美味荔枝卖到北上广等全国多个地区。 为周边居民提供最快30分钟的无门槛免费配送，一直是盒马鲜生的核心竞争力。记者在盒马店内发现，店内有一条从前场延伸至后仓的悬挂链，拣货小二使用专属设备进行拣货后，将商品挂在悬挂链上“飞”往仓库。 “这就是盒马30分钟送达的秘密。”方蓓说，电子价签、悬挂链和拣货员手中的RF枪组成了一套数据流转系统，消费者在App内下单后，商品会分配给不同区域的拣货小二进行分拣，然后通过悬挂链送往打包区。在打包区，不同商品自动完成轨道对接，把同一条线路上的几个订单归到一个配送箱内，再由配送小哥送到用户手上。拣货、传送和打包的时间都严格控制在3分钟内，快递小哥则有20分钟的时间进行配送。 “盒马鲜生是通过数据驱动，线上、线下与现代物流技术完全融合的创新型业态，可为消费者提供30分钟极速送达的智能购物体验。”盒马鲜生CEO特别助理唐焱介绍，数据统计，运营1.5年以上的盒马鲜生门店，单店坪效超过5万元，单店日均销售额达到80万元，线上销售占比超过60%。盒马模式跑通后已经进入快速复制期，目前在全国16个城市已开出超过80家门店，未来在海南计划增开不少于15家门店，海口主城区有望实现全覆盖。 |
