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（中乡网陕西讯)高考与端午节临近，为切实保障人民群众饮食安全，有效预防食品安全事故的发生。近日，杏林镇食药所突出重点，细化举措，强化监管，扎实开展高考和端午节前食品安全专项检查工作，为高考和端午节期间食品安全保驾护航。
一是针对考高期间食品消费特点，以辖区周边餐饮单位、农家乐为主要检查对象，采取有力措施压实监管责任，强化主体责任意识，落实经营场所环境卫生、采购索证索票、原料贮存摆放、餐饮具洗消、规范加工制作、设施设备维护、自查自律等规章制度，严禁餐饮单位经营超范围经营、超能力接待，严厉打击经营来源不明、过期变质、霉变生虫等食品违法行为。
二是针对端午节令食品消费特点，以销售粽子及其原料、蜂蜜制品的超市、食杂店、流动摊贩为重点检查对象，以生产经营单位的进货查验记录是否完善、索证索票是否齐全、贮存条件是否符合要求、食品标签标识是否规范标注等为主要检查内容，加大对制售不合格食品打击力度，杜绝问题食品流入节日市场。
三是针对高考和端午节期间人流密集等特点，在商场超市、集贸市场、等场所，采取多种形式，大力宣传《食品安全法》等相关法律法规和食品安全科普知识，督促食品生产经营单位认真开展自查活动，倡导消费者选择悬挂有《食品经营许可证》的食品生产经营单位就餐消费，进一步提高广大人民群众的食品安全意识和自我防范能力，努力营造良好的社会舆论环境。（特约通讯员：张晶）
责编：冬梅
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