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（中国乡镇网山东讯）12月24日，山东省郯城县马头镇埝一村陈国云正在用高粱秸秆赶制“锅拍子”，迎接年关集市大市场。他指着手里的1米锅拍子，高兴地做了个手势：一个最少卖九十元。
 陈国云（中）在介绍即将成型高粱秸秆“锅拍子”的质量  陈国云指着这大锅拍，高兴地做了个手势：一个最少卖九十元。
山东省郯城县马头镇埝一、埝二村有着手工穿制锅拍子悠久历史。过去随处可见家里盛面、盛水、盛粮、盛菜的大缸小罐和做饭用的锅盖的都是用高粱秸杆制作锅拍子。农民靠穿制锅拍子发了家致了富，成为有名“锅拍子加工专业村”。“ 锅拍子”的制作必须选好粗细均匀、尺寸差别不大的高粱秸秆上头的梃子，然后用针和麻线将中长边短的顺序平排，把高粱梃子一根挨一根地穿起来，并分为一横一竖，排列要严丝合缝，最后用快刀把它切修割成圆形就成型了。
据今年77岁老人陈国云介绍：传统高粱秸秆“锅拍子”属纯生态环保，是放馒头、包饺子、盛花糕、凉烧鸡等食品最健康的用具，不仅透气性好、不粘皮，且有吸潮作用，能确保食品的原味，仍吸引着当地一些有名的食品餐饮行业和老主户上门定购。年前是个销售旺季，小锅拍一个几十元，大个的锅拍一个能卖到一百二三十元，这生态健康的高粱秸秆“锅拍子”便成了“抢手货”。（特约通讯员：高军 摄影）
(责编：叶子 媛媛）
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